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掸邦南部伊瓦岸县区生产特级咖啡畅销国内外市场
发布时间:2021.01.12 来源:缅华网 浏览次数: 所属栏目: 缅甸新闻

缅华网 伊江树报导

据1月9日出版的《缅甸之光》报报导,掸邦南部德努(Danu)民族自治区伊瓦岸(Ywangan)县区的咖啡种植一年比一年发展,生产出来的咖啡豆质量良好,直接出售到国内外市场,种植咖啡的农民们收入也日益增加,这是由金农夫特级咖啡生产组织处获知的讯息。

金农夫特级咖啡生产组织是由18个乡村的农民所组成的,专门生产咖啡后直接出售给国内外的买家客户。

该金农夫咖啡组织成立的宗旨是:团结及指导农民们生产特级咖啡,让自己生产的特级咖啡能在市场上占有稳固的地位,帮助农民们获取种植咖啡的技术与知识等。

金农夫咖啡组织成立已有四年多进入第五个年头了,每年生产的特级咖啡到达80吨,历年来生产的特级咖啡在市场上每磅售价在3美元至4.5美元之间。2019—20年度时由于新冠疫情的影响,在全国、全球各地的咖啡销售都碰到了困难。2020—21年度季节中,因能与更有实力的买家联手,所以准备扩大生产这特级咖啡到100吨,出售的国家到达15个国家,主要出口国为美国、英国、阿联酋、澳大利亚及新加坡等,金农夫咖啡协会会长U Zaw Win这样介绍他们组织的情况。

生产特级咖啡的过程:选择熟透了咖啡豆,摘取甜度在19/20以上的咖啡豆,在水中进行三次洗涤后,排除浮在水面上的豆子,将其余的咖啡豆放到台架上晒干,为使日晒强度均匀,每1小时翻转一次,日晒时间为18天到20天,将湿度为10到11间的

咖啡豆放进密封的袋子中在仓库中好好存储一个月,然后在工厂中磨碾制成高质量的特级咖啡,出售到多个国外市场,金农夫特级咖啡组织中的一负责人U Tun Tun这样介绍他们的特级咖啡制作情况。

伊瓦岸县境内咖啡种植面积约有9000英亩,咖啡年产量1000多吨。

 

本文网址:http://mhwmm.com/Ch/NewsView.asp?ID=51423
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