缅华网 伊江树报导

据4月22日出版的《苗瓦底》日报报导，缅甸今年出产的辣椒，将安排出口到中国市场，这是由缅甸辣椒市场暨技术发展促进协会(曼德勒)会长Daw Ohmar Kyaw处获知的讯息。

现在这缅甸出产的辣椒正安排出口中国，边境贸易渠道重启开通之后，皎栖(Kyaukse)地区出产的辣椒就有望送往中国市场了。为了这辣椒出口的事宜，种植这辣椒地区的农民们、商人们及有关协会组织都正在与中国方面的商界人士进行挂钩联系。

“正在安排这辣椒出口中国的事宜，伊洛瓦底省的辣椒已出产上市了，但该地区今年出产的辣椒外观卖相不大好，所以现在在安排皎栖(Kyaukse)地区辣椒的出口事宜。现在这地区出产的辣椒还少，5月底时辣椒将会大量出产上市，出口的路线渠道没有多大问题之话，将按对方的吩咐，需要多少就尽力出口多少了。目前在国内市场上，鲜辣椒也正在热销之中。”Daw Ohmar Kyaw这样介绍道。

在缅甸国内辣椒的主要生产地区为伊洛瓦底省、掸邦、马奎省、曼德勒省及实皆省等地区。

按：辣椒是缅甸民众们餐桌上常见的一种厨房作物。其有时是作为调味品，有时直接作为蔬菜食用。目前缅甸辣椒出口国外时，最重要的就是要掌控好有关质量，提防发霉及变质等现象出现。如果能掌控好这质量的话，缅甸辣椒的出口前景是令人看好的。而且有时也需要考虑开发一些增值产品，例如制作成辣椒酱等出口。根据世界粮农组织FAO的数据，2020年全球辣椒种植面积为199.9万公顷，年产量为3928万吨。中国是世界辣椒第一出产大国，也是世界第一消费大国。