玉米是粗粮的一种，其营养价值非常高。而对于玉米是否有助于减肥，目前在网上有两种说法：一种认为玉米很有玉米油、淀粉和蛋白质等，是高热量的食物，不利于减肥。而另一种则认为，玉米富含膳食纤维，容易产生饱腹感，对减肥非常有帮助。那么，玉米到底能不能减肥呢？

首先，我们先来看看吃玉米都有哪些好处。

1.清除宿便、改善便秘

玉米的根及果穗外皮都含有属难消化的非水溶性食物纤维，这种纤维能够刺激肠壁、帮助排便，对经常便秘的人很有帮助。

经常食用玉米，能将体内吸收的毒素和致癌物质，随着排便一起排出体外。玉米中还含有大量镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排出，小肚子也就不会凸起啦！

2.降血脂、清胆固醇

玉米中含有丰富的钙、磷。硒、维生素E、卵磷脂等营养物质，它们都具有降脂血脂和清胆固醇的作用。此外，玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，经常吃不仅可以明目，还能使我们的眼睛保持年轻漂亮。

3.延缓衰老

中医认为，玉米性平、味甘，吃玉米具有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心等功效。此外，玉米还含有一种非常重要的长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

4.预防心脑血管疾病

玉米中富含大量的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸等。其中，不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量高达60%以上，它可以与玉米胚芽中的维生素E协同作用，从而可降低血液中的胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁，因而可预防心脑血管疾病。

5.调节荷尔蒙

维生素E在玉米中的含量非常高，它能通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，提高性能力，还可以预防小产现象的发生。

6.美容养颜

玉米的胚芽中的维生素E可以促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹。所以，经常食用玉米不仅有助你瘦身减脂，还能拥有水嫩的肌肤哦。

那么，怎么煮玉米才能起到最佳的减肥作用呢？一起俩看看吧！

1.煮玉米

最简单天然的吃玉米方式就是清水煮玉米，或者蒸玉米了。这两种方法不仅最直接便捷，还能保证玉米原有的营养成分不会流失，从而将其减肥功效最大化。

2.玉米南瓜粥

南瓜有利尿排毒的左右，热量极低，和玉米搭配熬煮成粥，味道十分香甜可口，而且可以增加饱腹感，非常适合减肥人士作为主食食用。

3.胡萝卜玉米排骨汤

平时可以买些胡萝卜、排骨跟玉米一起煲汤来食用，稍加食盐调味即可，胡萝卜和玉米都是营养成分高的食物，最重要是多吃也不会怎么长肉，而排骨不仅富含蛋白质，还能有效补钙。所以，这款汤特别适合爱吃又想要减轻体重的妹子们。

温馨提示：玉米最好食用新鲜的，并且是当天是食用。因为，时间过久了，玉米的糖分也就会渐渐减少。由于使玉米平放，其糖分会快速减少。所以，如需将其保存，则可以使用蔬菜、牛奶专用盒子，将玉米根朝下冷藏即可。