来源：转基因微问答

在去年11月的纽约提前放映会上，电影开始之前，导演Scott Hamilton Kennedy问了观众这样一个问题——“你们有多少人是因为健康或者环境安全问题而反对转基因的？”现场大约有70个人举起了手。在看过《食物进化》之后，这个数字减到了2。

《食物进化》

Food Evolutiion

电影海报-图片来源于网络

由奥斯卡提名的电影制作人Scott Hamilton Kennedy执导，于2017年6月25日在北美上映。这部纪录片将镜头对准了我们这个时代最热的话题之一——“转基因技术”。今天，小转想与你分享这部纪录片，来看看它如何改变人们对于转基因的误解。

摆事实、讲道理：一场关于食物的旅行

“反对“与”支持“是伴随转基因技术应用与发展过程中，从未停止的两种声音。

从夏威夷的番木瓜林，到乌干达的香蕉农场；从艾奥瓦州的玉米田，到科学家的实验室；从“挺转”农民的奋斗，到“反转者”的误解，《食物进化》非常客观的记录了这两种不同的声音：

我们会在影片中看到，高举着“NO GMO（拒绝转基因）”牌子的反转者在街头游行示威。

我们也会看到，因为不接受转基因，在乌干达和东非，因香蕉黄单胞病毒（BXW）而导致香蕉大批枯萎、减产，给以香蕉为主食的国家带来了极大威胁。而具有强抗枯萎性的转基因香蕉，却被禁止流通到农民手中，被搁置在栅栏后面直到腐烂。

这些具有强烈冲击力的画面，或许会颠覆某些观影人原有的价值观。

电影画面-图片来源于网络

改变：公平地讨论转基因

然而，虽然电影中的事实与数据最终都站在了支持转基因这一边，但对于那些思想极端的反对者而言，让他们“相信科学”依然是一条困难的征途。来自《福布斯》的KavinSenapathy说，“我们以为只要有足够准确的数据和事实依据，大家就会选择相信科学……然而在现实中，感性走在了理性的前面：公众对于转基因这一新技术的了解十分有限，带着对未知事物的恐惧，利益集团稍加煽风点火，不实的负面信息轻而易举地就淹没了科学家仔细求证得出的结论。”

电影画面-图片来源于网络

“许多人并不会依据事实来做出选择，他们凭直觉下决定。”在回答“为什么有些人会恐惧转基因”这个问题上，以生物学家Leena Tripathi为代表的许多研究人员都给出了这个答案。

没有事实依据就做出情感预判，这对于转基因技术是不公平的。所以《食物进化》的宣传语是：“用数据说话”——它呼吁每一个人放下先入为主的偏见，公平而理性地讨论转基因。

电影海报-图片来源于网络

对于电影的影响力，导演Kennedy表示，“如果你不赞同这部电影，没关系。科学就是这样的，把数据和事实摆出来，让专家们和科学家们在那些细节上去争辩吧。”而《食物进化》希望改变的是“在评价转基因时，人们放下所有的偏见，进行最有效率的讨论，作出最全面的定论。无论是我们自己，还是我们的对手，都做到公平而客观。”

“它或许不会改变你的看法，”《洛杉矶时报》的Kenneth Turan说，“但至少让我们明白了为什么当初我们会那样恐惧转基因。”

“《食物进化》体现出了对反对者的尊重，它坚持立足于数据，客观地传达事实。“《纽约时报》的Daniel Gold如是评价。

借用KennethTuran的评语，“这是一部冷静，谨慎，却潜藏着革命爆发力的纪录片”。小转也希望这样一部纪录片能让更多的人放下对转基因偏见，打破陈旧观念，理性地讨论，冷静地思考。

参考资料：

Food Evolution-IMDb

http://www.imdb.com/title/tt6188658/

Food Evolution Movie Challenges Public Fear Of GMOs

https://www.forbes.com/sites/kavinsenapathy/2017/06/20/food-evolution-movie-challenges-public-fear-of-gmos/#6d01f7f734af

Hawaiian GMO farmer on Food Evolution doc: Saving papaya from extinction is not‘propaganada’

https://geneticliteracyproject.org/2017/07/10/hawaiian-gmo-farmer-food-evolution-doc-saving-papaya-extinction-not-propaganada/