缅华网 伊江树报导

据9月20日出版的《苗瓦底》日报报导，伊洛瓦底省额布都(Ngaputaw)县区在下一季度食盐生产季节时将生产出45万吨的食盐，这是由额布都县区从事食盐行业工作的企业家们那儿获知的讯息。

额布都县区的食盐是利用太阳光蒸发海水后生产出来的，这样的盐称为日晒盐(缅语称为Nay Hlan Hsa)，去年日晒盐生产的季节时生产出食盐28万吨，今年这日晒盐生产季节时就规划要生产出45万吨盐(比去年产量增加60%)。

“我们地区的盐业生产方面还有很多需求，当地的盐田将在12月份时开始放海水进来，开始日晒的工作。本地出产的盐除在本地销售之外主要就是送往仰光销售了。”在额布都县区从事这日晒盐工作的企业家U Thet Lwin 这样介绍道。

额布都县区内有额佑光(Ngayotekaung)、海基遵(Highgyigyun)及额布都3个分县区，这些分县区内的生产日晒盐的企业家们每年都正常地生产这食盐。当地生产的食盐除销往伊洛瓦底省各县区出售外，最主要就是运往仰光大都市销售，除满足仰光大都市民众们的需求外，还同时运往全缅各地出售。

按：缅甸沿海地区都有生产食盐，但以孟邦及伊洛瓦底省产量为最高。一般人认为有海水就会有盐，让海水接受太阳光的蒸发，就会得到盐。但真正生产时就会碰到许多困难。日晒盐最怕的就是下雨，眼看食盐就要从海水中结晶出来了，大雨一来就“前功尽弃”。而缅甸沿海地区又偏偏是多雨的地区，所以看似简单的日晒盐，真正生产时还是会碰到许多困难的。