家养禽畜有乐有趣（动物系列三）-苏顺路

编辑：缅华网文章类型：缅华文苑发布于2017-02-15 13:01:37 共1861人阅读

文章导读家养禽畜有乐有趣（动物系列三）-苏顺路

作者：苏顺路洛杉矶 1-31-2017

上个世纪七十年代中，我们曾家居乡下几年，离城市不远，居屋正面朝向通城公路，木柱，竹编地板，竹编墙壁，顶盖毛草。前面开一个口，内设货架，开一个家庭成衣小店。右侧有门出入,左侧连厨房,房子内外各有一个楼梯上楼,二楼有两间小睡房,客厅有门屋外下楼。厨房有门通后院,院子用细竹条围墙,靠近楼梯有门通外,楼上楼下有多个窗口,结构十分得当，居住十分舒适。

图一美丽的江边稻田

农民的好帮手水牛犁田

起初我们与邻居合伙养猪，院内围一竹栏，买两头半大黑猪，猪只食量大，要购买细糠碎米，收集浮萍或购买蕃薯叶，用大铁锅煮熟来喂养，猪吃食封口不严，槽里的食物吃一半掉一半，常要给猪洗澡，清除粪便，否则臭气熏天，影响卫生，养猪十分辛苦。好不容易熬了一年，杀了出售，第一头赚了一些钱。第二头有病，贴了本。因此，废了养猪，撤了猪栏。

热闹的乡村集市

乡里有5日一集市，我们去集市上挑了5只鸡，1只公鸡，4只母鸡。4只鴨，1只公鸭，3只母鸭。我在靠梯楼下横拉兩根竹杆，让鸡群过夜，底下掛有4个鸡窩，给母鸡下蛋。还向农民要了2个尖形竹编罩笼备用。院内围墙边盖了间小鸭屋，开了个小门。虽然鸡鸭数量多，可是本钱少，食料简单，管理方便，比养猪省事许多，收获丰盛，轻松有趣。

那是一段令人难忘，回味无穷的乡村生活，每天天亮前公鸡喔喔啼，准时报晓。天一亮，鸡群散落在院子里觅食。公鸡会引领母鸡，院内有小鸡时，帮助母鸡看护小鸡，主要任务是传宗接代。母鸡的任务是下蛋，也是我们养鸡的主要目的，需要时我们让母鸡孵小鸡。母鸡白天下蛋，下了蛋马上发出咯咯哒，咯咯哒声响，提醒主人去取蛋。平时我们只留一粒蛋在窩里。

新买来的鸡首先必须用尖形罩笼罩住数日，以适应环境，出笼时要剪去双翅羽尖约一寸，以防飞天，否则虽然院牆比人高，亦有可能飞出去，难於寻回。母鸡的习性是下了10几20粒蛋后会蹲窩，想孵小鸡，哪怕窩里只有一粒蛋，必须将鸡罩在笼里，催牠苏醒。家里孵小鸡时，必须把母鸡罩在笼里，不让牠走远，小鸡可自由出入，遇有险情，母鸡会呼唤小鸡护于羽下。最伤脑筋的是当地每年有鸡瘟期，几乎所有鸡只难逃浩劫，损失不小。当时不知道如何预防。

养鸡几年，有几件事印象颇深，至今不忘。一，头一年养鸡，瘟疫过后，有一只黑白花母鸡病后复康，大难不死，侥幸活了下来，从此身上有了免疫功能，遇疫安然无恙。起初牠与一般母鸡一样，下许多蛋，后来随着岁数增大，生育力不断下降，每次下两三粒蛋后就进入休蛋期，更好笑的是这只太婆级花母鸡逐渐变了性，看见其他母鸡，就像公鸡一样，做出追骑动作。我们一直养着牠，直至离开乡下，送给邻居。

图四下蛋率很高的优种黄毛鸡

图五鸡蛋满篮

二，有一年瘟期过后，妻子从附近集市新买1只公鸡，3只母鸡。其中有一只大格子黄毛母鸡，体形老态龙钟，脖子下垂缀一撮短毛，模样有点古怪。于是责怪妻子为何买这样一只又老又丑的鬍鬚母鸡回来。经数日笼中生活，剪了羽尖，将所有新鸡释放院内。自该日起鬍鬚母鸡找到窩，开始下蛋，10日20日，一个月两个月不曾间断，此鸡与众不同令我括目相待，多喂谷子。连续下了三个月后，我与妻子商量，试着让鬍鬚母鸡生子，当窝里积累了10几粒蛋，果然鬍鬚母鸡开始孵蛋了，不到一个月，可爱的黄绒小鸡出窝了，叽叽咋咋，院子里热闹起来，儿子特别高兴，要捉小鸡玩，我担心母鸡会攻击，阻止了他。有一天上午，我们关了侧门带儿子去赶集，忘了关厨房门，回来发现小鳮都淹死在儿子冲凉用铝制大水盆里，院子里鬍鬚母鸡身边只剩一只小鸡，可喜的是母的，长大后母女俩天天比赛下蛋，加上其他母鸡的蛋，那段日子我家丰产鸡蛋，儿子餐餐吃蛋，至今进館，蛋菜是儿子首选。我们还把吃不完的蛋卖给农民。

图六咯咯咯孩子快进来外面危险

三，那个时候每隔两个月，我会去村里挑一担谷子到乡公所小辗米厂辗米，那里只收糠不收费。有一次我去买谷子，偶见农家院里有一只漂亮的大公鸡，足有两只小公鸡大，恳求鸡主卖给我，起初不肯，我表明不是要杀吃，而是为了观赏，周围的农民也帮我说情，最后如愿以偿，第二天我高价抱回罕见的大公鸡，儿子早在门口相迎，照例头几天大公鸡被关在笼里，儿子寸步不离，其他鸡只也好奇地围观，只有小公鸡，心怀恶意，摆出斗势。与众不同的是我没剪大公鸡的羽尖就放到院里，大公鸡体重，估计飞不出高牆。我惊奇地见到大公鸡不敢接受小公鸡的挑战，总是躲躲闪闪，也就无战可观，不几天大小公鸡友好相处，7只鸡欢欢乐乐，院子里一派热闹景象。

图七体形特大的漂亮公鸡

在乡下大人小孩睡得早起得早。天一亮，鴨子们嘠嘠叫个不停，急着要出来。小儿去开小鴨门，我去开院子门。公鸭带领母鸭蹣跚走来，待主人打开院门，他们加快脚步离开居屋，顺着公路边走进稻田里，很快消失身影。小儿高高兴兴，用小篮子揀回3粒蛋。母鴨的习性与母鸡不同，牠们夜间下蛋，每晚一起下，不是下1天2天，10天20天，而是连续下半年，收获丰厚。食物方面，在外吃得多，在家喂得少。最主要的是一般没有瘟疫，记得养鴨几年没换过，没损失。就是不能养多，4只鸭在广阔的田野里目标不大，农民不会捉扑伤害。只是到了收割季节，田野里到处是一堆堆谷子时,必须把鸭子关在院子里。

图八家里养着4只鸭子

图九鸭蛋满篮

每年6，7月，高原上引来一年一度的雨季，印度洋方向吹来的风，带来了充沛的雨水，农民忙于耕田插秧，田野里很快呈现绿色海洋。铺天盖地下大雨的时候，是鸭子们最欢乐的时刻，天濛濛亮时，鴨子们嘠嘠嘠急着要出来，一开屋门连走带跑，一开院门连跑带飞，很快消失在绿色的稻田里。去的早回的晚，只只吃得饱饱的。一遇连续2，3天倾盆大雨，田野里积满了水，洋洋溢溢，有时还会淹没公路，鸭子们有去无回，到处寻找不见，我们以为牠们迷路了或被人捉杀了，茫然不安。可雨停后，下午牠们准时回来，肚子饱得走路都放慢了，乖乖进屋，似乎告诉我们；我们玩过头主人受惊了，对不起我们把蛋下在田里了。按时出去，按时回家是鸭子的好习性。鸭子也会孵蛋，但母鸡代孵较快。因不适合养多，没有孵过小鴨。

图十养蜂木箱

有一天我进城拜访一个好友，说话间他鼓励我在家养蜂，他说养蜂不用投本，不用喂料，无需照顾而坐收蜂蜜。打动了我的心。可附近没有花园，哪来的蜂。他说乡村里农民家前屋后，到处种有花树，开遍红黄紫蓝各色鲜花，蜂源充沛，不愁没蜂来，自己一想确有其事。但自己不会做蜂巢，朋友答应帮忙。一个礼拜后我骑单车把内涂牛糞的木制新蜂箱运回来，高掛在二楼窗边厨房上方，箱角开有铜钱大的圆洞。起初我每天观察蜂箱，並不见蜂儿光顾，也许是背着街，蜜蜂不易发现，没什么希望。后来妻子告诉我，院子上空发现蜜蜂,我连忙出去看蜂箱，惊喜地发现许多蜜蜂进出洞口。我把喜讯告诉了城里的朋友。进去的蜜蜂，肉眼看不到携带什么蜜，也不敢靠近牠们，看來1，2个月内是吃不到蜂蜜的，也就不再畄意了。大约过了2个多月吧，有一天中午城里的黄叔来拜访，他里里外外观光居屋，突然他惊叫不好，蚁群正在偷吃蜂蜜，可能蜂蜜满了蜂群已搬离。黄叔帮我拿下蜂箱，赶走蚂蚁，掀开顶盖，喜见掛有一大块蜂蜡,金黄蜂蜜满满欲滴,挤得一大瓶甜蜜。那个时候並不知道蜂蜜的营养价值，老少皆益，只是觉得吃起来非常香甜可口。