来源：千寻生活2018.02.21

    说起来这是2015年春节的事儿了。

    这是来缅甸开餐馆的第二年，独立的新餐馆还没有开起来，我的川味小餐馆开在夏小姐的仰光"下南洋咖啡馆"里。

    前面有个叙述，这是奇葩的混搭:咖啡馆里开川菜馆。

仰光华人舞狮队很多，水准很高，在东南亚国家享有盛名

    春节快到这几天，我发现缅甸员工的笑容更灿烂了，服务更热情了，更可喜的是他们开始学中国话了，以前可是死活不愿学的。

    他们说的最好的一句是"恭喜发财，红包拿来!"

    而且，听了几天他们似乎只会这一句。

    也不知道谁教的。

    高兴，2014年下半年起，这间开在仰光超市的咖啡馆，因为新增了川味简餐，生意大好，老板高兴，员工辛苦!

    缅甸员工辛苦有回报，每人每月基本都加了两千到一万缅币的工资。

    而且中国春节到了，大年二十九会餐，吃中国菜，发红包，然后放假十天。

    店内上下一片喜气洋洋!

缅甸员工也沉浸在中国年的欢乐中

    缅甸员工很开心，尤其是中国春节放假十天，要知道再过几个月，就是他们新年泼水节，又是15天假，平时还有各种佛教节日，缅甸人民真慵懒幸福啊，各种假期加起来怕是中国的一倍以上。

    有喜就有忧。中国人在缅甸当老板租金压力是很大的，店铺关门放假，而房东的租金是不放假的，照常交。

    春节会餐的主菜以鸡和鱼为主。

    因为缅甸员工中各种信仰比较多，有不吃猪肉的，有不吃牛肉的，只有鸡和鱼多数人可以吃。

    红包发多少呢?

    本来想平均发一万，有缅甸朋友建议说不要抬高行情，这个不是他们的节日，有个意思就行了，泼水节可以多发点。另外缅甸人等级观念很强，要拉开档次。

已经成为历史的仰光"下南洋咖啡馆"全家福

    最后是普通员工两千，班组长三千，店长五千。

    相当于人民币10元、15元、25元。

    虽然缅甸员工都挺高兴，但后来觉得还是太小气了。

    本来想几个月后泼水节给他们多补一点儿，没想到后来发生意想不到的变化，对这些可爱又勤奋的缅甸员工，又添了几分愧疚和遗憾!