记录兴隆咖啡:万宁兴隆华侨兴香咖啡厂

 （作者 吴春光  卓叶）

今天我们来到《记录兴隆咖啡》系列第二篇，万宁兴隆华侨兴香咖啡厂。为什么选择写这个厂子，那是因为该厂所拥有的“兴隆山”商标是新中国最早注册商标的国产咖啡品牌，比兴隆华侨农场咖啡厂的“太阳河”商标还先注册。根据国家商标局所记录信息显示该商标是在1985年11月8日申请，于1986年8月30日获批，整整比“太阳河”商标早了半年。

党的十一届三中全会后，改革开放的春风吹遍了神州大地，兴隆华侨农场迎来了新的发展机遇。1983年，已经退休的马来亚归侨卓战英老先生因其1938年开始在马来亚马六甲林蒙岸开商店，同时焙咖啡，自产自销，熟悉东南亚咖啡加工工艺。他常用自产的咖啡招待前来家里开秘密会议的马来亚共产党抗日抗英领导和单线联络员。借着改革开放的春风在兴隆华侨农场3管区20队注册创办了个体咖啡加工厂。

数年后，兴隆山牌咖啡在卓战英老先生二儿子卓忠明副教授的手上继续发扬光大，他把咖啡销售到了中国改革开放的前沿热土——深圳特区。由于：1兴隆咖啡是华侨在南洋生产经营了有数百年的世界三大饮料之一；2世界一位著名土耳其焙咖啡师（美国焙咖啡师名册）在世界博览会惊奇发现中国海南、云南咖啡豆是世界品质一流的（摘自香港《明报》驻美特约记者梁厚莆《嗜咖啡者言》），不仅具有香郁，而且带有果香，多油。不同于南美、印尼、及非洲等地产自赤道的咖啡，过于浓烈且苦，少油；3最多中国著名领导人周恩来、刘少奇、邓小平、叶剑英、习仲勋、郭沫若、习近平等，以及国际友人曾经品尝过，并给与了最佳的赞美和加快发展的重要指示。4马来亚抗日抗英将士曾经爱喝常喝卓战英老先生焙的咖啡，他就是”兴隆山牌”咖啡原来的老师傅，含有红色侨文化的意义。因此，在深圳京湖酒店咖啡厅行销很受顾客欢迎，三年内把兴隆山牌咖啡粉的销售价格从最初的每斤12元提高到每斤32元，与世界品牌价格拉近了距离。

随着原中共中央总书记胡耀邦到兴隆华侨农场视察发表重要讲话中提到“华侨农场的归侨子女，如有条件的，可到城里谋生。”并在随后的国办发(1983) 26号文中得到落实。卓忠明副教授于上世纪80至90年代初陆续替兄妹几家人联系单位迁往深圳工作，父母也随迁而至。“兴隆山”商标品牌和加工机械一起转让给了在兴隆华侨农场咖啡厂和兴隆华侨农场商业消费社工作过的农场职工归侨黄来乡先生，卓忠明 的母亲称赞他年轻，有魄力。

黄来乡先生在1992年创办了自己一生的事业“万宁兴隆华侨兴香咖啡厂”，从此“兴隆山”牌兴隆咖啡在黄来乡夫妇40余年的努力经营之下，扩大了生产，增加了新的商标，产品行销省内外。他常常反馈社会，给前来兴隆华侨农场拍摄全国最有影响力的16首歌曲之一、电影“海外赤子”主题曲“我爱你，中国”纪录片的湖南卫视摄制组赠送“兴隆山”牌老华侨速溶咖啡，让他们分享海外华侨有数百年制作历史的咖啡醇香，感受到兴隆人民的热情。

著名歌手平安（左二）、卓忠明与湖南卫视摄制组在国泰红椰拍摄场地

黄来乡先生还多次赠送给两岸四地非物质文化遗产协会常务主席——蒋孝玉（蒋介石侄孙女）等人品尝，受到她的高度赞誉：兴隆山牌咖啡好喝，还特意拍了一张照片留念，为兴隆咖啡赢得了台湾，乃至世界知名人士的口碑和赞誉。

左 蒋孝玉:兴隆山牌咖啡好喝   右 陶一

中国著名汝瓷专家、国家级非遗传承人、中国诗词协会会员陶一先生于2015年到兴隆调研卓忠明副教授于1955年10岁时随从林招龙等归侨师傅学习树叶吹奏的历史时，受到黄来乡先生热情接待，即兴给兴隆咖啡和“兴隆山”牌咖啡写了一首诗词：

兴隆山

陶一

心伴雀裳舞，

笛与彩云飞。

太阳河畔风起，

山岳沐晨辉。

竹椅怡然相悦，

远望琴思细说，

情溢寄咖啡。

漫漫返乡路，

逶迤碧波微。

斩荆棘，

开僻壤，

住柴扉。

兴隆旧事，

天外游子老侨归。

榕树须根丛落，

木薯黄花交托，

绿叶正歌吹？

总理由衷赞，

环宇尽芳菲。

兴隆山牌成为了全国注册商标最早，海南万宁兴隆小有名气的民营咖啡品牌。

2014年万宁兴隆咖啡行业协会成立时，“万宁兴隆华侨兴香咖啡厂”作为创始会员加入协会，成为兴隆咖啡文化的传承和发展的重要力量之一。