豆类快煮烂 |
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红豆如果没有经过浸泡很难煮透,建议可先将约300g红豆和1000㏄的水一起煮沸。 |
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待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,取出后水表层会有出现些许结冰现象。 |
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此时再将锅子放瓦斯炉加热,水与红豆受热程度不同,温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。 |
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受潮可恢复 |
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若有饼干受潮,吃起来不香脆,但尚未超过保存期限丢了可惜,可将饼干入冰箱冷冻库约24小时。 |
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将饼干取出,用手指轻轻一压,饼干就都碎掉了,吃起来的口感也恢复原来的酥脆。 |
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肥皂复硬度 |
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肥皂遇水软化后,会变得黏黏软软的使用起来相当不便,可放冰箱的冷冻库中约30分钟。 |
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冰箱既可吸取肥皂中多余水份,并可藉由冷度让其恢复硬度。 |
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去除口香糖 |
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口香糖不小心沾黏在物品上时,可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻库里面。 |
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约1小时后,口香糖就会变得脆硬,此时将物品取出,并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。 |
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丝袜延寿命 |
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不少女生为丝袜常破伤脑筋,新买的丝袜不要拆封,直接放入冰箱冷冻库放个1~2天。 |
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之后拿出来半天左右再穿上,温度的变化可增加丝袜的韧度,冰过的丝袜较不容易破损。 |
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蜡烛不滴蜡 |
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使用蜡烛前4小时,先将蜡烛冰在冰箱冷冻库中。 |
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冰冷的蜡烛于点火后,会烧的比较慢比较久,而且也比较不滴蜡。 |
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切蛋黄不碎 |
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刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了,可先放入冰箱冷藏保存1小时。 |
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待蛋黄稍冷固后再来切,蛋的切口平整,蛋黄也不会碎掉。 |
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去除辛辣味 |
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洋葱及葱蒜等辛香料直接切,辛辣味会让人流泪,不妨先放冰箱冷冻库1小时。 |
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待其中辛辣物质较为稳定后再切,就不会被熏的流眼泪。 |
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保养与注意 |
温度控制 冷藏室在7℃以下,冷冻库在-18℃以下,放置量保持在7分满,风速冬天调至中速,夏天中偏高,可省电及维持冰箱寿命。 |
正确开启 冰箱门四周都有含磁性的黏性的胶条,开启冰箱门时,应持门把处开关,勿扳胶条处,会导致胶条容易松脱影响冷藏效果。 |
清洁除味
约每2周左一周左右用温水或1~2滴中性清洁剂滴在温水中,以棉布浸泡拧干擦拭1次,内外门框橡皮接缝处都须擦拭,若冰箱有异味,可放置茶叶、榨过汁的柠檬或咖啡渣有效除臭。
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专家说 冰箱的目的是保鲜而非储藏,建议大家冰箱放置食物的量,以1个礼拜可吃完的为准,否则浪费电力,也无法吃到食物的养分。 |
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