阳台上种黄秋葵(治疗糖尿病偏方)杨阿正

编辑：缅华文化网文章类型：生活发布于2011-06-26 16:43:48 共16313人阅读

文章导读阳台上种黄秋葵(治疗糖尿病偏方)杨阿正

阳台上种黄秋葵(治疗糖尿病偏方)

转载侨友网杨阿正

不久前，印尼归侨阿池打电话问我知不知道“秋葵”，治疗糖尿病有特效。我说我知道秋葵这东西，但不知道是治疗糖尿病的偏方。我小时候在缅甸时是当菜吃的，当地闽南话叫“流涎瓜”，缅人称之为“雍巴得蒂”。厦门有些缅甸归侨家里有种。几年前，我找他们要了秋葵种子，种在阳台花盆里，很容易成活。这是我当年拍下的秋葵照片：

阳台上的秋葵，叶片比花盆还大

真正的学名我是在网络上获知的，黄秋葵，别名秋葵、羊角豆、洋辣椒、洋绿豆……。

秋葵刚长成果实（嫩荚）不久就得摘来吃，等长老了干硬了就不好吃了。最简单的吃法，把整个嫩荚在开水里焯一下，切成段蘸鱼露（可以加干辣椒粉）配饭吃。也可以炒肉片、虾仁，口感也很不错。黄秋葵嫩荚内胶质很多，黏黏滑滑的，很顺口。果实的截面呈五角形，里面长了一排排的种子，嫩荚内种子白色，外形滚圆，很像煮熟的鱼眼珠。几年来，国内很多地方有种植黄秋葵，夏天，在厦门等地菜场里时有见其踪影。因为多数人不懂得吃，销路并不好。

含苞待放的花骨朵，边结果边开花，花儿很美

据介绍，黄秋葵原产非洲,因含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15～26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,被称为“植物伟哥”。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的药品。近年来出现的“葵力健”，可恢复男人性中枢神经和性器官微血管的活性，促进男性器官生长，提升男人与性有关的所有能力。

果实酷似羊角，所以又叫“羊角豆”（已经长老了的，准备做种）

糖尿病治疗偏方——秋葵：能够抑制糖的吸收。秋葵的黏液含有水溶性果胶和黏蛋白等食物纤维成分。水溶性果胶能促进肠的蠕动，抑制肠内胆固醇的吸收，防止生成过多的胆固醇，而黏蛋白有抑制糖吸收的作用。除此之外，秋葵还含有钾、β—胡萝卜素等多种营养成分，能稳定血压，防止脂质被氧化。

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评论列表共有 12 条评论

: 亭亭玉立 9年前回复TA
有种子吗你种的太好了

: 缅华网网友 10年前回复TA
照片太美了，真是艺术的生活。

: 缅华网网友 12年前回复TA
澳門也有啊，是用當年我們從緬匈捎來的種子種的。

: 缅华网网友 12年前回复TA
治疗的效果没有说清楚啊！

: 清 13年前回复TA
羊角豆与洋葱,西红柿,土豆,茄子,四季豆,辣椒,煮咖哩是一道非常下飯的印度风味菜.

: 缅华网网友 13年前回复TA
曾经在湖南卫视的晚间新闻看到一位农民用3元人民币一粒黄秋葵种子的高价，在自己的田园里种了不少黄秋葵，当地老百姓不知此植物名称，他自己给名字叫补肾菜，炒起来吃。并用“补肾菜”之名招来许多游客。黄秋葵据说是日本学者起的名字，记得1990年我带了种子给厦门侨联陈联合主席，当时陈主席是厦门植物园园长。黄秋葵缅甸名字：YONE BA TAY TEE“勇不得地”，仰光闽南人叫“流涎瓜”，是缅甸人民常吃的菜。