环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，废物长期在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。

如何排出成为不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。采用蔬菜清肠法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为呢？

海带

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除有害物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。

黄豆海带汤

食材：黄豆，海带，盐，生抽

做法：

1、海带洗净切块，黄豆浸泡半天2、黄豆捞起沥水，倒入干锅中翻炒一分钟左右3、放入海带。生抽沿着锅边放入，起香味4、翻炒一会儿后，所有食材倒入炖锅中，加水炖煮5、黄豆软烂之后，就可以加盐起锅了PS：如果你有其他喜欢的食材，例如豆腐、葫芦瓜等等，都可以搭配到海带汤里。

黑木耳

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，起到清胃涤肠的作用。

木耳豆腐汤

食材：木耳、豆腐适量。

做法：

1、将木耳泡发后洗净。

2、木耳和豆腐一起放入锅中。（可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜）

3、煮10分钟，即可食用。

绿豆芽

绿豆芽可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。

胡萝卜

胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。

胡萝卜炖牛腩

食材：胡萝卜、土豆、牛腩、洋葱、葱、姜、蒜、冰糖、豆瓣酱、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒。

做法：

1、牛腩浸泡1小时，中间换水，洗去血水，去除肥油和杂膜，切大块；

2、两片姜片、料酒和牛腩块一起冷水下锅，烧开，焯水后洗净牛腩块；

3、锅中放适量油，将准备好的葱姜蒜八角、植皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣酱依次放入，炒香后放入一小块冰糖，再放入牛腩块翻炒两分钟至水干，入适量料酒、老抽上色、生抽炒匀，最后加开水，水量与牛腩齐平即可；

4、大火烧开后转小火煲1小时；

5、洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块；

6、炒锅加少量油，小火炒香洋葱，再加入胡萝卜和土豆翻炒约3分钟；

7、加入牛腩锅中，大火烧开后转小火煲约20分钟即可。