十万人民币在缅甸能干什么项目？我在仰光开餐馆（四）

原创作者：华人戴维 摄影：华人戴维

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准备回国的前一天，在肖强打工的咖啡店碰到他的老板蒋总。

这一次不期而遇的见面，打乱了我才刚刚定下的在缅甸开餐馆的计划。

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我的计划是回国和老婆商量下，申请十万元资金，来仰光开个小餐馆。

十万块能干什么？

一个五十平米，六张桌子的中式快餐店。

主要服务来仰光打工的中国人，当地华人，同时开展为中资公司上门送餐服务。

菜单我都想好了：青椒肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香茄子、宫保鸡丁，总共五个菜。汤是各种时令蔬菜汤，随时变。

店名就叫：中国五个菜。

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肖强工作的咖啡店在仰光市区的一个大超市里，位于哥巴耶帊勾达（音译）路上，这条路是仰光市中心直达飞机场的主干道。是仰光市南北方向的中轴线，一路上有仰光博物馆、仰光大学、建新超市、仰光大酒店等地标建筑。

那天是星期一早上，超市里比较冷清，小强的咖啡店也没有生意。

因为第二天要走，决定走之前把想法跟小强说透，好安排回国后的下一步的打算。

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肖强很激动，因为他游说我来缅甸投资终于成功，如果我决定投资，在仰光他可能多了一份挣钱的机会，至少也多了一个可以请他喝酒的大哥，对于这个嗜酒如命的兄弟而言，这后一可能更重要。

简单介绍完项目后，我直接说重点：希望他来协助我管理，兼做厨师。他不投钱（我知道这兄弟没钱，国内欠了一屁股债，来仰光打工的原因要么是挣钱还债，要么是躲债），利润三七开。

这家伙可能觉得我这点投资太小，没什么前途，有点不想干。推辞说我一直都是做白案做西点的，不会做中餐。

我说这几个家常菜我在家里天天做，闭着眼睛做出来都比仰光福照楼的好吃，包教包会，绝对仰光第一。

并解释小餐馆不适合在国内请厨师，请不起，请了是为他们打工。

见他还很犹豫，我说不要嫌店小，第一个店开成了，我保证立即投钱开第二个店、第三个店，三年内在仰光开十个店，五年内成为全缅最大的中式快餐连锁店。

后续有么有那么多钱投我当时没算过，但只要第一个店火了什么都好办。人不是要有梦想吗？万一实现了呢。而且这还是保守的，都没有提上市的事。

肖强眼睛亮起来，说戴哥都是三七开吗？我说开到一百个店都三七开！

正说得高兴，小强突然站起来说我老板来了。

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我回头看见一个很健壮的中年人大步走进店来，进门就喊：小强，还是没生意吗？！他后面跟着位娇小的女士，提着个电脑包，笑吟吟地四处打量。

肖强的老板姓将，之前听他说过。

蒋总在国内是做房产开发的老板，几年前就来到仰光，据说和缅甸华人合伙做通讯生意。咖啡店不过是他们用来会朋友谈业务的地方，盈亏似乎也不在乎。

肖强介绍我们认识后，蒋总拿着我的名片奇怪地问：小强这个就是你那个戴哥吗？怎么叫程南洋，姓程？

我接过话说：蒋总是这样，原来在昆明开餐馆时，经常和厨师们一起斗地主，这些小兄弟暗地里作弊，结果我总是被戴高帽子，他们就戴哥戴哥喊惯了。

蒋总大笑，说小强对老板还是礼貌点，喊程哥好。程南洋，路在南洋，前程无量，好名字！就适合到东南亚闯！

接着问：听小强说你原来在昆明开了几个餐馆怎么不做了？

我说是曾经有几个小店。后来因为旧城改造都关停了。

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仰光咖啡馆和蒋总的这次见面，不期而遇，本来普通不过，大家散掉后各奔前程。

没想到却彻底改变了我的缅甸行程，最终踏上了一条艰辛难言的餐饮不归路！

闲聊了一会儿，当我准备告辞的时候，蒋总的美女秘书突然开口说了一句：程老板可以考虑来仰光发展嘛，重操旧业，轻车熟路啊！

蒋总也说对啊程老板，小苏这个建议不错嘛！

我停住脚步，想蒋总来仰光多年对缅甸比较了解，而且有不少牛逼的缅甸人朋友，听肖强说缅甸将军都来过蒋总的咖啡厅喝茶，将来要真到缅甸开餐厅的话还要多仰仗这棵大树。 索性又坐下来，把想回仰光开快餐馆的事介绍了一下，末了诚恳地说：蒋总，虽然项目太小都不好意思讲，但还是很想听听您的意见和忠告。

蒋总似乎对我的想法很感兴趣，喊肖强又给我上了杯咖啡，问了许多相关细节。

最后看了一眼他秘书，拍了下桌子说：这样程老板，我对在仰光做餐饮一直有兴趣，但我不懂，你是内行，我来投钱你操作怎么样？

我说那当然好，蒋总考虑投多少呢？

一百万怎么样？蒋总说。

我心里一激：这就是传说中的天使投资人吗？

miandia（未完待续)