生姜是很好的养生食材，除了能调味、温中，还有着极好的杀菌、消炎、解毒效果。除了作为调味品之外，它还有许多其它的妙用！

    - 1.醉酒 -

    用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。

    - 2.面部暗疮 -

    用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻消失。此法对雀斑等亦有一定的治疗效果。

    - 3.头皮屑 -

    将生姜切片，放入锅里煮沸，待水温不烫的时候倒上适量的醋，用来洗头发即可。因为醋有杀菌消毒的作用，而姜对马拉色菌有较强的杀灭功效，还能扩张头皮下的血管，增加发根毛囊的血流供应，既护发又养发。

    - 4.晕车晕船 -

上车或上船前嘴里含一片鲜姜，或喝些生姜汁，晕车或晕船的现象便可显著减轻或消失。也可以将生姜切成片贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏或用医用胶布固定，有明显的缓解作用。

    - 5.腰肩疼痛 -

    先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。

    - 6.镇咳化痰、止呕 -

    把适量生姜捣烂，加少许蜜糖(或红糖)煎水服用。

    - 7.高血压 -

    血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。

    - 8.感冒头痛 -

    将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

    - 9.口腔溃疡 -

    用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。

    - 10.偏头痛 -

    当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。

    - 11.牙周炎 -

    先用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次。

    - 12.运动适应不良症 -

    有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。

    - 13.恶心呕吐 -

    清理污物时常会感到恶心欲吐，可在工作前含生姜一片即可避免。

    - 14.冻伤 -

    冻伤初期，局部红肿疼痒，将生姜切成薄片敷于患处，一日数次更换，几日可愈。

    - 15.低血糖 -

    如因低血糖或中暑而突然晕倒，可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用。

    - 16.伤口防感染促愈合 -

    如果意外摔伤，可将生姜汁捣烂外敷；若擦破了皮肤，用纱布浸姜汁涂患处，可预防感染且可加速皮肤愈合。

    - 17.治未破皮的冻疮 -

    切几片生姜，放在适量的白酒内煮沸后，把渣去掉，用棉球蘸酒洗患处。

    - 18.胃寒 -

    如果胃寒疼痛，可用生姜少许，加水煮沸做成生姜水，趁热服用。对胃口不好、消化不良的患者，此方也有效。

    另外，生姜虽好，但也要适量，不可过食。因为生姜含有黄樟素，过量食用，有可能增加癌症的患发率，尤其是肝癌！

    此外，在生活中，很多人都认为“烂姜不烂味”，即使生姜有些烂了，也会把其削掉，继续使用，其实这种做法很危险！因为腐烂的生姜会产生毒素，即使切除，仍然会有致癌的可能，严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。所以，生姜一旦出现腐烂，不要舍不得扔掉，一定要杜绝吃腐烂的生姜。