吃6成饱可多活20年 如何通过改善饮食延长寿命

    导读：吃6成饱可以使寿命更长？研究表明，人类少食40%的食物可以延长寿命，至少多活20年。科学研究表明：少吃4成食物，多活20年

    科学家的研究表明，人类若少吃40%的食物，寿命可能会延长 20年。伦敦大学学院健康老龄化研究所的研究人员正在研究一种治疗方式，希望可以和变老这种“疾病”做斗争。伦敦大学学院健康老龄化研究所的研究人员正在 研究一种治疗方式，希望可以和变老这种“疾病”做斗争。他们正在研究如何利用基因和生活方式来抵消衰老的影响，并把人的寿命延长几年，甚至几十年。

模拟研究人类变老方式，改善饮食可延长寿命

    研究人员表示，该研究期望还能治疗与年龄有关的疾病，例如心 血管病、癌症和神经退行性疾病。对该研究小组的调查表明，他们正在研究如何只通过减少食物的摄取量，来把老鼠的寿命延长30%。首席研究员派珀博士对《独 立报》记者说：“如果你把一只老鼠的食物减少40%，它的寿命会增加20%或30%。对人类而言，相当于20年。减少饮食能延长寿命，对各种生物都有效， 包括拉布拉多犬。”科学家们也正在对果蝇和老鼠进行研究。 果蝇拥有60%的人类基因，和人类变老的方式也很相似。他们通过药物治疗和改良后的饮食，已经延长了果蝇和老鼠的寿命。药物治疗和饮食也能延长人类的寿命。

    派珀博士说：“如果我们发现和变老相关的基因，我们应该能够延缓衰老的过程。这是我们目前所发现的。”他又补充道，他的研究小组通过单基因变异延长了生物体的寿命。研究人员也弱化了基因变异可能导致老年痴呆症这一副作用。

健康饮食可以更加长寿，多吃以下健康食物

    老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保 平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。