香蕉的保健功能

供稿 王净池

    美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传香蕉能降低血压高和中风机会。
香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维质。 香蕉可实时提升人的功能。 研究显示，两条香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动。难怪很多世界知名的运动员都以香蕉! 为首选生果。

    但是，香蕉不单只提供能量。香蕉还可以帮我们克服或治疗好多病症和身体状况，因此，我们必需把香蕉加进每天的餐单。

抑郁症：最近一项调查发现，患抑郁症的人，在吃过香蕉后，感觉好好多!因为香蕉含胺基酸，会转化成血清促进素，令人松弛、提升情绪。

贫血：香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。

血压高：香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传香蕉能降低血压高和中风机会。

脑力：在英国Twickenha! 就有200名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量香蕉。研究显示，含丰富钾质的香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。

便泌：香蕉的纤维质很高，可帮助回复肠胃正常活动，消除便秘，无需服用轻泻剂。宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。香蕉松弛胃部，蜜糖提升血糖水平，奶抒缓精神和制做炭水化合物。

心绞痛：香蕉对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。

早上无精打彩：早餐后午饭前，吃少量香蕉可保持血糖水平。

蚊钉虫咬：用香蕉皮内部轻擦患处，可退肿消炎。

紧张：香蕉的维生素 B含量高，可帮助抒缓神经系统。

超重：奥地利心理学学校研究发现，工作压力大，使员工会不断进食巧力克和薯片去抒缓情绪。研究员对5000名医院的病人做研究，发体型肥胖的，通常都是职司压力非常大的工作。研究总结认为，要避免引起对抒缓情绪食物的欲念，就应该约每两小时吃一点高炭水化合物的食物，以降低身体内的血糖水平。

胃溃疡：香蕉是调理肠胃失调的食方，因为香蕉有着柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说，香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。

体温控制：在不同国家、地区和文化中，都有把香蕉作为一种「降温」的果物，可以用作降低身、心的热度。在泰国，孕妇为了使婴儿出生时有较为凉快的环境，临盆时就会吃香蕉。

戒烟：香蕉可以帮助戒烟。香蕉含维生素B6 和 B12 ，也含钾和镁，可以复元戒烟者因为没有了尼古丁刺激的影响。

压力：香蕉所含的钾，可以调节心跳使之正常化，从而将氧气顺利送到大脑，及调节身体的水份。当受到压力紧张时，我们的新陈代谢就会加快，因而使钾的水平一降。钾含量高的香蕉，正好作补充。

中风：据著名医学杂志'The New Eng lan d Journal of Medicine'的研究指出，长期吃香蕉，中风死亡的机会率大大降低40%。

    香蕉的确可以治疗许多疾病。如果跟苹果比香蕉多四倍蛋白质、多两倍碳水 化合物、多三倍磷质、多五倍维生素 A 和铁质、多两倍其它维生素和矿物质。香蕉也含丰富的钾，是最有益的食物。所以，应该把那句老句子改为：「一日一香蕉，医生远离我。」

PS：猴子经常都情绪高涨和开心，应该是吃得多香蕉的原因。
    还有，想皮鞋洁亮如新？尝试用香蕉皮的里面，直接擦到皮鞋，然后用干布擦净，效果立见。真神奇的生果！

缓解眼睛干涩避免其过早衰老
    在计算机前工作的人常常会觉得眼睛干涩或红肿、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用。香蕉保护眼睛的功能首先和其中含量丰富的钾有关。人体摄入盐份过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
    此外，香蕉中含有大量的胡萝素。当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免其过早衰老!

注：不要将香蕉放在冰箱里，这样香蕉容易冻伤，香蕉皮很快就发黑。