无法出口印度的木豆大量进入蒙育瓦粉丝食品工厂

编辑：缅华网文章类型：缅甸新闻发布于2017-10-25 10:20:06 共946人阅读

文章导读无法出口印度的木豆大量进入蒙育瓦粉丝食品工厂

缅华网伊江树报导

据《缅甸之光》报10月22日报导，自印度限制缅甸的木豆、黑麦豆进口之后，缅甸国内木豆存货越来越多，这时全缅甸只有在蒙育瓦(Monywa)市才有的粉丝食品工厂，开始大量使用这木豆生产粉丝，这是由蒙育瓦工业区主席，同时也是粉丝食品生产者之一的U Wai Tint处获知的讯息。

资料图

(按：粉丝，缅语称为Kya San，是缅甸国内民众日常生活中常食用的食品之一。)

“有关方面来询问我们，在生产粉丝时是否能多使用这木豆。工厂在生产这粉丝时不论是黑麦豆、木豆或鹰嘴豆都可以用。现在不能出口印度的豆类我们就用来生产这粉丝了。不能全部消化这些豆类至少也可消化一半。”U Wai Tint如是说道。

蒙育瓦市的一位粉丝厂厂长也这样介绍道：“木豆如果按比例配置的话，是不会影响粉丝的质量的。当然木豆质量如果太差的话我们也不会用了。现在因为生产出来的粉丝质量也好，所以我们才采用。”

据悉，粉丝生产中不论是用豌豆，还是采用鹰嘴豆或木豆，其口感滋味都一样。过去因为木豆的价钱高于鹰嘴豆，所以生产粉丝时不用木豆而用鹰嘴豆。现在木豆价已跌到鹰嘴豆价钱之下了，所以在生产粉丝时厂方也大量使用木豆了。用木豆生产出来的粉丝与用鹰嘴豆生产出来的粉丝，价钱都是1缅斤4900缅元。

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