伊江树报导

据10月26日出版的《缅甸之光》报报导，仰光省每日所需的牛奶都由永盛(Insein)及淡汶(Tamwe)这两镇区负责供应。在新冠疫情期间，这两镇区的牛奶生产行业也受到影响，牛奶产量下降，所以仰光大都市在这期间牛奶的供求关系失去平衡，牛奶产量减少而需求量旺盛，导致牛奶价钱不断上扬。

在正常的年头，每逢雨季牛奶价1缅斤(合1.6公斤)仅为缅币800元左右。但今年永盛镇内的几个牛奶购销站的牛奶价钱已涨到1缅斤1500到2000缅元之间。这价钱通常省内旱季时的牛奶价，而到雨季时由于水草丰富牛奶产量也会高，牛奶价钱在这雨季时都会下滑。今年由于新冠疫情的影响，奶牛们的管理饲养工作也受到影响，最后导致牛奶产量减少牛奶价钱上扬。

在仰光市内乳制品的需求量也大，这些乳制品工厂在购买各种类型的鲜奶时对温度、奶水的质量都有一定的要求。在这里对温度的要求为牛奶摄氏温度30度，水牛奶的温度为摄氏温度31度，羊奶温度为摄氏40度。对肺结核(TB)病患者来说有良好效益的羊奶近期1缅斤价钱已涨到7000缅元之高了。

仰光省内饲养的奶牛主要有5种品种。奶产量高的法国奶牛日产量为14缅斤，但因体质较柔软经不起气候的变化，所以伺养者也较少。省内饲养的奶牛多为加拿大、丹麦及挪威等国家来的奶牛品种。

仰光省内每天消费的牛奶多由永盛及淡汶这两镇区供应，永盛镇的牛奶购销站每天上午及下午都有出售此牛奶，而淡汶镇区的牛奶购销站则只在每天上午出售牛奶。目前仰光省牛奶市场上，由于牛奶产量少，消费量高，所以牛奶价钱不断上涨。在这种情况下，进入冬季之后牛奶价钱也不会下降，这是由牛奶市场方面获知的讯息。