缅华网 伊江树报导

据10月11日出版的《 缅甸之光》报报导，由若开邦茂都(Maungdaw)贸易基地向孟加拉国出口各种产品中，臭豆(缅语称为Danyin-Thi)也是一种出口产品了。

在缅甸，生产臭豆的地方很多，德林达依省、克钦邦、克耶邦、掸邦瑙秋(Nawnghkio)地区、若开邦及孟邦地区都十分适宜广泛种植臭豆。基本上臭豆喜炎热潮湿的气候，但对冷热差异明显的气候也十分适应。在年降雨量100英寸至200英寸(2,500毫米至5,000毫米)的地区也能大量生长。在树龄4至5周岁时就可开始结果，一棵臭豆树年产3,000至5,000粒臭豆，1英亩田地可种植48棵臭豆树，可见臭豆树产量之高。

臭豆果实中含有Amino Acid这一氨基酸(是组成蛋白质的基本单位)及Djenkolic Acid，这使臭豆会产生毒素，所以为了个人健康，有人不肯食用此臭豆。但在一些地区民众们却把其当作零食加以食用。食用前为了消毒将其与盐、棕榈糖一起加以蒸煮，食用之后又饮用酸柑水、柠檬叶等就可解毒。这就是为什么在臭豆出产的地区，有那么多人喜欢食用臭豆，却又没发生多大的健康问题的原因。臭豆除了在本国各地区畅销之外，也有人进行经济化种植、经营此臭豆的交易买卖，现在更是打入了国外市场。仰光省及若开邦的皎都(Kyauktaw)县区及耶德堂(Yathedaung)县区出产的臭豆就通过茂都边境贸易基地出口到孟加拉国的市场了。

2022—23财政年度(4月份到9月份)期间，通过茂都边贸基地口岸出口臭豆724.3吨，在邻国孟加拉国市场上获得了消费者们的垂青。在孟加拉国市场上臭豆的购买力随时都存在，这是由边贸市场上获得的讯息。