缅华网 伊江树报导

据10月16日出版的《苗瓦底》日报报导，马奎省本漂(Pwintbyu)县区的一些乡村地区，生长着天然的“鸟啄菇”(Nget-hsu-hmo)，当地民众采集此天然蘑菇出售，交易十分热络，采集者都获得了好价钱。

(按：鸟啄菇，缅语称为Nget-hsu-hmo，Nget是指鸟，hsu是啄取之意，hmo是蘑菇，故Nget-hsu-hmo意译可称为鸟啄菇。可能这野生天然蘑菇最先是由飞禽鸟类啄取食用，所以当地民众才为之取了这个名字。)

这鸟啄菇就在人们的果园菜园内的腐土中生长出来，采集者有人将之晒干收集，有人则烹饪成各种菜肴食用。采收此蘑菇的人也有将之制成各种食品加以出售。

采集者将这蘑菇运到本漂县城的市场(Myoma Bazaar)出售，也有送到斯固(Sagu)、敏巫(Minbu)等县镇的市场出售。新上市时这鸟啄菇每10缅钱(0.1缅斤，约合160克)售价达1,800至2,000缅元。现在这鸟啄菇在野外大量生长出来后10缅钱价钱才跌到1,000缅元，每25缅钱( ¼ 缅斤)价钱则为2,000缅元。

按：蘑菇又称为食用菌，英语称为Mushroom。以前这蘑菇只能在自然界中天然采集，由于其的特殊性，不是随时随地都可采收到的，甚至可以说是“可遇而不可求”的一种产品。现在人工栽培蘑菇已获成功，所以一般蘑菇都可人工栽培了，在缅甸最有名的人工栽培的蘑菇就是稻草菇。但是有人认为人工栽培的蘑菇还是不如野生蘑菇或天然蘑菇，这也就是为什么一般情况下野生蘑菇价钱会高于人工蘑菇的原因了。