缅华网 伊江树报导

10月25日出版的《缅甸之光》报在其的“多种生物与自然环境”专栏中发表了一篇署名文章，介绍今天世界水产行业所面临的困境。

全球的鱼虾水产品需求量已达到了最高峰的境地。今天由于由自然界过分地捕捉及气候变迁等因素，使全球的水产行业面临巨大的困境。所以水产行业也得改变其的生产方式了，联合国粮农组织(FAO)就估计，到2030年时世界水产行业将以饲养业为主(代替今天的捕捞行业了)。

根据FAO最后所公布的数据资料，联合国各成员国在2018年度内共食用消费了各种水产品达1亿5600万吨，这其中占8200万吨的鱼类(为总量的52%)是由饲养业这一行业所提供的。

今天全球人类对鱼类的需求消费量比半个世纪(50年)前增加了两倍，而到2030年时这消费量还会再增加，估计会再增加3,000万吨，联合国粮农组织公布的这数据资料这样评估道。这鱼类的需求量已根本无法从自然界捕捞业获得。在全球鱼类资源最丰富的地区，这水产资源都已面临枯竭的处境。到2050年时全球捕鱼业将面临全面崩溃的境地，FAO这样评估道。  

被称为Aquaculture的鱼虾养殖行业，在全球鱼类资源剩余不多的今天将是取代经济化捕鱼行业的一条出路。鱼是营养丰富的蛋白质食品，鱼虾等水产品对人类来说是符合健康卫生的一天然蛋白质食物，其重要性不言而喻。

根据FAO的计算，鱼类为全球的33亿人口(占总人口的43%)提供了食物。人均食用量中鱼类提供了动物蛋白质的20%，而人均年鱼(肉)消费量在1961年时只有9公斤，在2017年增加到20.3公斤，FAO的报告书中如是说道。

海洋捕鱼业的过分捕捞，也使在当地从事捕鱼工作的民众们陷入了贫困破产的危机之中。现在自然界70%的水产资源已消耗殆尽，同时由于气候变迁等原因，世界海洋的平均温度也在升高之中，不少鱼类品种就因为这个原因面临绝种危机，有的甚至都已绝种了。

目前全球的鱼虾等水产品生产行业主要掌握在亚洲国家手中，据统计占了92%的比例。亚洲民众食用的食物中，动物蛋白质中鱼类占23%，在未来的年代中这比例还会再增加。主要的鱼虾生产国家是孟加拉国、中国、印度及越南等国家。2018年时从事这水产工作及有关联的工厂企业人数有2050万人之多(亚洲占了85%)，所以该水产行业也是一个为民众提供就业机会的一大行业工作。

目前鱼虾等生产行业大都是存在于发展中国家之中，这些国家在从事鱼虾饲养工作时，在管理及支配有关产品物资时还有许多不足及有待改进之处。所以大力发展水产养殖工作虽然符合联合国粮农组织的期望与要求，但要使这些鱼虾生产行业产长久稳固地发展却还不是一件简单的事情。