克伦邦丹东基县区的干笋与佛手瓜

编辑:缅华网 文章类型:缅甸新闻 发布于2023-11-21 15:29:32 共570人阅读
文章导读 克伦邦丹东基(Than-daung-gyi)县区位于山地地区,树林、竹林生长十分茂盛。

缅华网 伊江树报导

据11月16日出版的《苗瓦底》日报报导,克伦邦丹东基(Than-daung-gyi)县区位于山地地区,树林、竹林生长十分茂盛。在雨季时期的天然竹林中生长出来的鲜笋(雨后春笋)在山林中到处可见,为了让这些鲜笋全年都能享用,民众们将其等制成干笋保护起来。现在雨季结束,鲜笋逐渐消失,民众们手中的干笋就热销起来了。

在当地民众们手中制成的干笋,可与其他作物蔬菜及肉类等配搭烹制成各种菜肴,由于味道鲜美,深获民众们的喜爱,产品不仅在丹东基本地热销,还可远销至勃固省东吁(Toungoo)市及仰光大都市。(据悉,缅甸国内所产的干笋还可出口销往日本及韩国等国家,这些干笋中不知是否会包括这丹东基的干笋呢。)

另据该《苗瓦底》日报同日报导,克伦邦丹东基的民众们,主要从事农业耕种工作,除了种植主要的粮食作物之外,也种植各种瓜果蔬菜,其中佛手瓜(Gurkha Thee)也是一种被大量种植的瓜果。当地农民们搭棚子种植这佛手瓜,在现在11月份期间,这瓜果大量结果生长出来,农民们采收后输送往各地销售,种植的农夫们由这佛手瓜获得了不少收益。

该佛手瓜不分季节都可生长结果,但以初冬季节产量最多。该佛手瓜也不只是在丹东基地区推销,也大量送往勃固省东吁地区一带出售,当地农夫们因而也获得了不少收益。

按:该佛手瓜原来是在掸邦南部地区大量种植生长的,由于其不仅可以单独食用,也可像瓠瓜一样蘸米面油炸成瓜饼来食用,现在在许多大城镇其都已替代瓠瓜为人们所食用了。在掸邦南部有一些村庄,全村都种植这佛手瓜,大量采收后就送往仰光、曼德勒等大都市出售。该佛手瓜或Gurkha Thee现在已成为缅甸民众间的一种普通作物食品了。


 
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