娘家米汤

    我们总说，“一根筷子易折断，一捆筷子抱成团”。

    虽然只是简简单单两根木筷，在中国人心中的地位却非同小可。

    从小到大，就是这两根不起眼的“木头”，陪伴着每一个中国人长大、老去，一代又一代。

    “一捆筷子抱成团”，折不断的不仅是中国人的亲缘，还有千百年的传承。因为，“筷子”承载的，是无数中国人的情感和记忆。

筷子一双兼七寸六分长的秘密

    中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。而《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君，可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。

    筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。

    有些人很羡慕西方人用刀叉吃饭，觉得这种姿势和仪态有品位。但学了之后也只是偶尔用用。

    在日常生活中餐餐都用刀叉的中国人，想必都是奇葩。

    刀叉是冶金术成熟以后才有的用具。而冶金术是十五世纪才发明的，在广泛应用于日常生活中之前，西方人其实是用手吃饭。

    相比之下，筷子的文明史显然长得多。

    关键是，筷子是两根，称呼却是一双。

    在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”，那肯定是中国人；如果说“拿两根筷子吧”，那一定是外国人。

    为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？这里面就是我们老祖宗所遵循的天圆地方哲理，有太极和阴阳的理念。

    首先，筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方。这是中国人对世界基本原则的理解，方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以食为天”。

    其次，手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。

    然后，中国人遵守太极和阴阳的理念。

    太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。这是中国人的哲学，西方人不懂。

    筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。

    两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理。《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑； 暗八卦：休、生、伤、杜、景、死、惊、开。

    筷子有两根就是二，对应到八卦就是“兑”卦，是“口”的意思。筷子本身直、长，对应八卦的“巽”卦，是“入”的意思。

    使用筷子时，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。

    而用今天的科学原理来讲，则是西方力学的杠杆原理。

    换句时髦的话来说，筷子是一个高科技产品，力学、美学、动力学、运动学集齐一身：

    用筷子吃饭的人脑子都好使，筷子可以牵动人体30多个关节和50多处肌肉，刺激大脑皮层运动区，不然你以为为什么我们数学都那么厉害？

    筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。

    旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞掂。

    即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗，也能用。

    中国文明和西方文明都从神话发源。

    西方后来人神分家了，做事靠科学，做人靠宗教。

    中国没有。

    中国什么都合在一起：何仙姑、铁拐李、吕洞宾、孙悟空、猪八戒这些神仙也是人，他们就在茫茫人海中。

    中国人的理想和现实、灵魂与肉体也是合二为一的，每天用的筷子里面就有信仰，举手投足都是理念。

    这是一种通达和智慧。

    所以，中国人不需要到专门的地方去清洗灵魂。从小就有长辈告诉他，如何做人做事，知道只有做好人才能做好事——这两者也不能分。

    青松有挺拔美，鲜花有娇艳美。西方文明和中国文明是花开两朵各有特色。

    不能厚此薄彼，也不能顾此失彼。

    我们是中国人，表达信仰的方式和人家不同。

    我们生活在自己的信仰里。

一双筷子

不仅仅是饮食餐具

更承载了许多中国传统文化

凝结了许多前人智慧

作为中国人

这项传统不可废止

也将继续弘扬下去