家常三丁
编辑：缅华网
文章类型：烹调
发布于2012-07-15 16:56:02
共2516人阅读
文章导读
家常三丁
家常三丁
主料
土豆 黄瓜 肉
配料
酱油 淀粉 盐 葱
做法
1、肉丁切小块，用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟；
2、黄瓜切小丁；
3、土豆切小丁；
4、油锅热后，先滑一下肉丁，八成熟后盛出；
5、锅内留底油，葱花呛锅，然后倒入土豆丁；这时可以倒一点点水，咕嘟一会；
6、土豆稍稍变软之后，倒入肉丁，接着翻炒，让肉味浸到土豆里，再倒一点酱油，继续翻炒至土豆绵软，完全熟透；
7、最后倒入黄瓜丁，翻炒两下，调味后马上出锅，这样可以保持黄瓜的清新口感：）
作者：耀婕 博文转载
原文：http://alicebei.blog.sohu.com/104930213.html
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