黄瓜大米粥
编辑：缅华网
文章类型：烹调
发布于2012-08-05 18:25:16
共2754人阅读
文章导读
黄瓜大米粥
黄瓜大米粥
- 做法：煮
- 口味：其它口味
- 难度：初级入门
- 人数：2人份
- 准备时间：5分钟
- 烹饪时间：<30分钟
黄瓜大米粥的做法
原料集合图：
锅里放入足量的水，大火烧至锅里发出响声，水似开非开。大米用清水冲洗一遍，放入锅中
用勺子将大米搅拌几次
往锅里加入一滴食用油，用大火熬煮
煮至锅里的水再次烧开，表面有浮沫飘起，用勺子将浮沫撇净
用勺子将锅里的大米再朝一个方向搅拌几次，转小火慢慢煮制，期间要间隔用勺子再朝一个方向搅拌几次
直到锅里的大米煮至软烂
转中大火，一边用勺子朝一个方向搅拌粥体，一边熬煮约10分钟至粥体浓稠
黄瓜洗净，用削皮刀轻轻刮去外皮
用刀把黄瓜先切成薄片分切成细长条，再切成小丁
切好的黄瓜丁放入锅中
加入适量的食盐调味
用勺子搅拌1～2分钟关火即可
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