黄金瓜糯米饭

编辑:美食天下 文章类型:烹调 发布于2017-02-01 13:00:16 共3114人阅读
文章导读 黄金瓜糯米饭

“忽略掉后面那只猫,那是老公送我的第一份礼物,已经被宝贝折磨残了。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。好处多多哦,当然糯米不宜一次食用过多。网上看的,大家想了解更多自己查阅资料吧。”

食材明细

糯米      200g

竹香米    60g

水      适量

黄金瓜    1个

枣        适量

葡萄干    适量

甜味      口味

蒸        工艺

一小时    耗时

简单      难度

黄金瓜糯米饭的做法步骤

1糯米提前浸泡两个小时

 2竹香米洗净和糯米放进电饭锅中,放适量的水,蒸熟

 3枣和葡萄干洗净,擦干,枣用厨房剪刀剪成条状,去掉枣核

 4黄金瓜用刀从1/3处切开,去掉里面的瓜子和瓤

5蒸熟的糯米饭打散,我今天的饭稍稍有些软了,我放了500g水,给大家个参考,请大家酌情调整

 6黄金瓜底部铺上一层枣和葡萄干

 7放一层米饭,再放一层枣和葡萄干

8再放一层米饭,摆上葡萄干和枣,直到填满黄金瓜

9蒸锅放水,将黄金瓜放入蒸锅,大火上汽后转中火,25分钟左右,黄金瓜蒸熟即可

 10成品

 

 11成品

小窍门

当然如果你喜欢吃甜的,可以放入适量的冰糖,可以将枣换成蜜枣,那样会更好吃吧,下次要试试。入驻头条号

使用的厨具:电饭煲、蒸锅

 
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