教你黄酒焖虾的做法 加入黄酒可以去除虾腥味
编辑：美食杰
文章类型：烹调
发布于2017-04-11 10:09:43
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文章导读
教你黄酒焖虾的做法 加入黄酒可以去除虾腥味
黄酒在加热的过程中酒香变得更加柔和和细腻，不仅除去了虾的腥味虾的肉质也更加鲜嫩弹牙。
主料：虾1斤
辅料：葱半根、姜片2片、蒜蓉1汤勺、黄酒半碗、蒸鱼豉油4汤勺、盐少许、糖少许
做法：
1.将所有原材料切好备用；
2.锅中倒油 我用的是虾油，也可以用色拉油；
3.葱姜蒜爆出香味，倒入鲜虾，炒制颜色变红加入黄酒、蒸鱼豉油、盐、糖，大火收汁煮至汤汁粘稠即可。
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