缅华网 伊江树报导

为什么缅甸拥有比其他国家更优越的水资源、土地资源，在水产品出口方面却比不上人家呢？为了寻找差距，学习先进的管理经验，自2018年开始，缅甸渔业工作协会组织了考察访问团，前往中国、日本及东盟国家等进行友好访问，通过一系列考察访问，了解了自己的不足之处。渔业工作与其他各行各业的工作一样，已经到了非改革不可的时候了。

与世界其他国家一样，在缅甸自然界上的鱼虾等水产资源也是逐渐进入枯竭的境地。所以这时不能发展捕捞业，而应大力发展养殖业。缅甸国家自1953年就发展养殖业，但只按传统的方法进行饲养工作。例如鲤科鱼类，以一平方米一条鱼的密度，在一英亩鱼池里饲养4000尾鱼，从鱼苗到成鱼要等待两年的时间。而在国际上，饲养的“密度”与鱼种都已有很大的改变。在现代化鱼塘里，饲养的鱼成长期只需6个月到8个月，而一平方米的鱼尾数已达到30条至100条之间，一英亩内投放的鱼尾数至少也在12万条了。而虾的饲养也只有3个月到4个月的时间，饲养密度Stocking Density一平方米也达到120至150尾了。饲养方法的巨大差异，说明了缅甸人民传统的饲养方法已落伍，必须改弦更张采用新的饲养方法了。

越南国家方面，为使他们国家的水产业、养殖业能稳固地、长远地全面发展，在全国各地有发展潜力的地区选择适宜的鱼种、虾种，建立起有关养殖特区。现在有三大养殖特区，每一特区有一专门的科研机构来指导有关工作。另外在鱼虾生产方面与消费方面也尽量保持平衡，并努力开发增值产品以便供应国外出口。目前根据已制定好的规划，2020年时力争水产品出口能达到110亿美元，2030年时力争这水产品出口能登上200亿美元的新阶梯。越南国内已准备再拨出120万公顷的土地来发展这水产养殖工作，有关土地的使用权都已确定下来了。国家政府方面为发展这养殖特区，在电力及其他基础设施方面也给予了全力支持。

在缅甸要开展鱼虾的现代化饲养工作，最主要是政府方面对渔业工作要有一整套完整的经济规划与方针。所制定的法规政策应该是以能促进生产顺利发展为主要目的。这政策方针一定下来后各省、邦地区应全面跟进，研究开发世界市场上销路良好的鱼、虾品种，在政府、专家学者及企业家们三方面配合下，全面开发本国的水产养殖工作。

缅甸要发展现代化的鱼虾饲养工作，应做好下面一系列的准备工作：

—电力与交通等基础设施(Infrastructure)要完善

—选择好无病菌的发育良好快捷的鱼种、虾种(Specific Pathogen Free Breeders)

—拥有良好的养殖工作程序(Good Aquaculture Practices GAqP)的育苗基地(Hatcheries and Nurseries)

—按照GMP、HACCP制生产鱼虾饲料的工厂

—按照GMP、HACCP制生产的水产品工厂(Processing Plants)

—按照GMP、HACCP制处理副产品的工厂(By Product Plants)

—科学研究与发展机构(Research and Development)

—开发、打入国际市场

缅甸是以农业立国的国家，要使国家稳固向前发展，不能不以农牧业为基础。现在稻谷产量大增了，但出口市场上碰到了一些困难。同样，畜牧业方面饲养了大量的牛、羊、猪、鸡、鸭等，但肉类出口也遇到不少阻力。现在只有水产业的前途还算光明，只要能生产出无病毒的、安全的水产食品，在世界市场上是很容易取得一席之地的。而发展鱼虾饲养业，所需要的饲料大都是农业生产中的副产品或下脚料，诸如糠、豆饼、芝麻饼、豆渣等。鱼虾饲养业的发展，也同时可带动农业的发展，增加农民们的副业收入。只要规划适宜，鱼虾饲养业的发展前途应该是不可限量的了。