德林达依省丹老县区生产的虾酱获得好价钱比往年更热销
编辑:缅华网
文章类型:缅甸新闻
发布于2023-10-19 11:56:24
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文章导读
德林达依省丹老(Myeik)县区出产的虾酱获得了好价钱,比去年更热销,这是由生产此虾酱人士的谈话中获知的讯息。
缅华网 伊江树报导
据10月15日出版的《苗瓦底》日报报导,德林达依省丹老(Myeik)县区出产的虾酱获得了好价钱,比去年更热销,这是由生产此虾酱人士的谈话中获知的讯息。
“今年这虾酱的产量估计会比去年更高,销量也更大。过去在雨季这虾酱通常都会滞销,今年却相反比往年热销得多。”在遵素(Gyun-su)县区从事此虾酱生产工作的一位人士这样介绍道。
在生产这虾酱时,所需要的原料要预先收集,在雨季结束缅历7月(Thadingyut)期间开始这虾酱的生产工作,产品就输送往仰光大都市及其他省邦地区出售。目前由于雨季还未结束(在雨季末期雨量反而特别充沛),所以生产虾酱的工作也只好暂停,现在出售的虾酱都是以前生产着的虾酱,虾酱生产者们这样介绍道。
每年在泼水节结束雨季初期时期,虾酱就会热销。今年情况也是一样,雨季初期在仰光虾酱就十分热销。大宗价钱方面以往粗虾酱1缅斤(约为1.6公斤)为4,500缅元,今年达到了6,000缅元。
丹老县区这虾酱的生产者们,在雨初缅历2月(Kason月)结束时如果雨量多的话就会停止虾酱生产工作。如果雨量不多的话他们也会在雨季时期转行进行捕鱼工作,直到缅历7月(Thadingyut月)降临时才重新开始这虾酱的生产工作。
虾酱与鱼酱一样,是缅甸民众们的传统食品。在缅甸,除了德林达依省区外,伊洛瓦底省也是生产虾酱的一个主要地区。
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