捉虫乐

朱徐佳（洛杉矶）

    这天妈妈煮了好吃的丹宝饭咖哩鸡、酸辣汤和凉拌小黄瓜，大家围在桌旁吃着美味的晚餐。但我们小孩子却有点心不在焉，一边吃一边互相交换眼色，神神秘秘的交头接耳，似乎正在酝酿着一件很不寻常的大事。

    夜幕低垂，傍晚来临，只听见远近传来了阵阵的蝉鸣声，“知了﹐知了”之声此起彼落。这时我们几兄弟姐妹就开始做准备工作，把前几天泡好的软胶，粘在预先准备好的几支长竹竿的顶端，背着袋子，拿着手电筒，整装待发。摩拳擦掌的开始了我们这天的重头戏：捕蝉。
这时蝉声越来越密集，就好像是千百人在大合唱一样，声音从四面八方传来。我们看看时机已到，就开始出发了。说是出发，其实也不用走多远，就在家附近左邻右舍屋前屋后的大树下，展开我们的捕蝉行动。

    这时在树下听到的蝉声更是惊人，有如千军万马的滚滚厮杀声。我们知道，今晚必定大有斩获，绝不空手而回。走到一棵大树前停下来，轻手轻脚的用手电筒往树干上一照，就看到停在上面的几只蝉，正闪动着一对对的大眼睛，颤动着翅膀在高歌，并不知道大祸已临头。我们慢慢靠近，小弟沉不住气，急急的把粘了软胶的长竹竿伸上去，准备来个措手不及。不料一不小心碰到了旁边的树叶惊动了牠们，马上发出一声长鸣飞走了，首战失利。

    大弟把手指放在嘴唇上“嘘”了一下，表示不要出声，大家摒住呼吸，继续第二个回合。在同一棵树的较高处，又看到一群颤翅高歌的蝉，正在专注忘我的鸣唱。大妹眼尖抢得先机，轻轻伸出竹竿，一举粘到了两只，放入袋中。那边厢另棵大树下，大弟找到了目标，一出手得到了四只。左边较远处，二妹接连擒获五、六只。小弟不落人后，小心翼翼的也捉到了三只……一时间告捷喜报频频传来，各人士气大振。继续在各大树下，凭着细心的观察、灵敏的动作，一鼓作气以听、看、粘三字诀，务求做到快、准、多，以期达到大收获的目的。在“知了，知了”的鸣声中，我们捉蝉的速度越来越快，捉到的蝉也越来越多，一个多小时下来，各人的袋子都涨鼓鼓的有了份量。于是在妈妈呼唤回家的声音中，鸣金收兵，打道回府。

    回到家里，把战利品倒出，满满的一簸箕，收获甚丰。先把翅膀完好的选出来，用通气的罐子装着，准备第二天用细线拴着牠们的脚，牵着让牠们飞，一边跟着跑，是非常有趣好玩的活风筝。其余的就把翅膀须爪内脏清理干净，用滚水烫熟晾干，热油炸酥，香脆可口，成了美味的小点心。

    其实，在蝉出洞的季节，也会有掸族小贩们一萝萝的拿到街市上来卖，他们卖的是蝉蛹，更嫩更好吃，价钱也不贵。但我们就是喜欢自己去捉，从准备工作到亲临树下亲手捉到一只只活生生的蝉，那充满成就感的乐趣，又有甚么能比得上的呢！

编者按：相关文章：http://baike.baidu.com/view/21638.htm

蝉的药用价值： 

    蝉也叫知了，居昆虫纲、同翅目、蝉科。蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。 　　

蝉的营养价值：

    知了猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了猴营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴。 　　

    蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。 　　

    蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。