忆童年在缅北过年

谷万春 2011.5.14 

作者 谷万春

    小时候，跟爸爸在一起围炉守夜，特别有意思。

    膠脉那地方，除了老缅和印度人外，中国人也多呢。有云南人，广东人，福建人，我们湖北人就那么三几家。过年了，敲锣打鼓，耍狮舞龙，燃放炮竹，中国传统味还是浓的。

    早在过年之前，妈妈就把糯米蒸熟，晾干，扒散，炒香，爆成米花，盛放在洋铁桶里。到了除夕的早晨，妈妈就起床忙着制作过年的东西。她摇着三寸金莲，在厨房进进出出，煮这煮那，蒸这蒸那。她做的豆腐丸子，鬆软酥香，我很喜欢。她把爆香的糯米，渗入压碎的豆腐里，再添入剁碎的金针木耳，捏成团团丸子，蒸出来喷香喷香，令人垂涎欲滴。还有一种糯米脆片，一张张像荷叶大的薄片，上面镶着点点芝麻，用油一炸，馋死人了。妈妈还做一大堆其他糕点。做好后，一盘盘装好，叫我给左邻右舍送去，当作贺年礼物。隔壁的叶大妈，是客家人，她回送我们一盘芋头丸子。开餐馆的华英家是福州人，送给我们红汁嫩艳的叉烧。杨美亮家送我们的年糕叫做“滴葛”，是福建风味。大家互相送礼，亲切和睦，在異国他乡，人情味显得特别浓。

    到傍晚，我们就把大圆桌抬出来，摆上有头有尾的鸡，烧猪，叉烧，荤的素的，七大盘八大碗的摆满一桌，点上香烛，祭拜天地，然后又敬拜关公老爷的神龛。最后，燃放一大串噼哩啪啦的鞭炮。

    吃除夕团圆饭时，爸爸，妈妈，哥哥，嫂嫂，我和两个妹妹，大家围坐在一起。还有爸爸请来的两个艺徒朋友，周叔叔和胡叔叔。他们俩都曾经跟着爸爸学镶牙，现在已各自独立开业。听说周叔叔当过远征军，打过日本，受伤后流落在缅北。爸爸发现他时是在人来人往的街上，他裹着军毯蹲在地上向人乞讨，爸爸知道是自己同胞，便收留了他，给他治病，教他手艺，后来周叔叔到一个小山芭营生。他有时还给爸爸送礼，表达感谢之恩。一大家人就这样热热闹闹，欢欢喜喜地吃团圆饭送走旧的一年。

    妈妈累了一天，早早上床休息。哥哥抱着他的小提琴去找同学参加音乐会。那时候没有电影机，没有录音机，妹妹们坐在椅子上无聊打困，爸爸就哄她们去里屋睡觉。我没有睡意，就陪着爸爸围炉，缅北的冬夜是寒冷的。屋外断断续续有远处近处的爆仗声。

    爸爸翻过通书，看看财神从那个方向降临，几点钟？时辰一到，爸爸和我就把大门打开，对着财神下凡的方向，摆出供桌，敬上香茶，点上香烛，呈上水果，迎接财神。“财门财门大大开，金银财宝滚进来。”财神迎进屋后，关上大门，我和爸爸坐在熊熊的炉子旁，迎接新年的到来。

    爸爸继续讲故事，讲三国，讲家史，讲湖北老家。他说老家那地方很穷，十年九涝，很多人都出外逃荒。妈妈十三岁那年就跟随父母流浪，她跨着小脚走过茫茫的西北利亚。她们卖纸花，到过俄罗斯，挪威，葡萄牙，西班牙七个国家。她们做的纸花很好看，外国人喜欢，所以很好卖。后来，她们回来，就和爸爸结婚，在缅北定居下来。爸爸的故事太吸引我了……

    半个世纪过去，如今，爸爸妈妈长眠在缅北丛林里。可是小时候过年那种滋味，那种气氛，仍然在我脑海里回味着。

作者简介：

    谷万春，祖籍湖北天门，1939年在缅甸膠脉出生，1961年回国升学，1964年与叶国治结婚，1981年移民美国，在Sam Club任职，因而获“山姆妈妈”之雅称。