3款寻常家常菜，不一般的美味，你绝对喜欢！

编辑：文章类型：烹调发布于2017-12-25 15:17:43 共3558人阅读

文章导读 3款寻常家常菜，不一般的美味，你绝对喜欢！

【蒜泥茄子】

做法

1.茄子清洗干净，去掉蒂部，上锅蒸，开锅后大约5分钟，出锅，晾凉，香菜和大蒜清洗干净，香菜切末，大蒜拍扁切小块，这样蒜味比较足；

2.芝麻酱加适量凉开水搅拌，一定要搅拌到均匀，这样芝麻酱才好吃，而且不会很腻，大蒜加米醋和盐，适量加入凉开水，拌匀，再加入蚝油，拌匀；

3.茄子凉透以后，从中间切开，然后用手撕成小条状，一定要手撕哦，味道与刀切完全不一样哦；

4.把蒜汁浇在上面，把芝麻酱浇在茄子上面，最后把香菜撒在茄子上面。

【青椒炒虾】

做法

1.鲜虾、青椒、葱姜蒜葱姜蒜分别切末，青椒切块。

2.鲜虾剪去虾枪虾须。热锅下油，放葱姜蒜炝锅

3.葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒。

4.炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒。

5.加入切好的青椒，大火炒30秒。加入生抽调味。

6.加入生抽后再次翻炒均匀即可关火盛出。

【油豆腐酿肉】

做法

1.材料备齐，糯米洗净泡30分钟，姜去皮洗净切片猪肉洗净，和姜片一起用料理机打成肉糜；

2.糯米倒掉多余的水用料理机打碎，不用打太碎，肉糜和糯米倒入盆里；

3.倒入味极鲜，盐，料酒搅拌均匀油豆腐用剪刀剪一个口子，掏空里面的豆腐；

4.用筷子塞入馅料，上锅蒸30分钟即可，可以和饭一起蒸熟蒸好淋上味极鲜，美味可口

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