缅华网 伊江树报导

据3月30日出版的《缅甸之光》报报导，在缅甸种植的各种蘑菇中，稻草菇是最受人们喜爱的一种食用菌类了。除了滋味甜美之外，在十天半月就能收获出售，所以对从事此种植工作的人员来说也是能马上获得“立竿见影”成效的一项行业工作。目前在仰光省内，高木(Kawhmu)及昆千贡(Kungyangon)等农业县就是大量种植这稻草菇的地区了。

稻草菇喜炎热潮湿的气候，在摄氏25C至44C之间，蘑菇种籽最易成长出蘑菇纤维来，这是有关研究人员所发现的。至于潮湿度，在蘑菇堆里应为65%至70%，而在其周围空气的潮湿度应到达85%至95%。潮湿度在应具有的百分比之下的话将影响这稻草菇的生育与成长的状态。

要种植这稻草菇的话，有关种籽可前往自己附近地区出售此蘑菇种籽的人士处购买之。而培育这蘑菇的原料则可以从稻田中获得：稻草、稻梗、稻穗、玉米杆、芝麻桔等农产品废弃物都可利用。还可利用池塘里的浮莲、香蕉叶、厚纸板、牛粪等等。原料随地都有，选择适宜的原料进行栽培就可。至于种植栽培时，土地要保持足够的潮湿度，同时也要让周围的空气增加潮湿度。冲积土及沙荒地上的淤泥等地都可种植这蘑菇，因为这些土地上不会积水，水会渗透到泥土内增加地底潮湿度，让蘑菇们成长时可获得足够的水份(潮湿度)。种植蘑菇的土地可划分为3英尺x9英尺、4英尺x12英尺等面积，因地适宜加以规划。

由于各地的水土条件、气候及采用的品种，种植培育的技术熟练程度的不同，蘑菇产量及品质也会有所差异。但作为一种菜肴，这稻草菇已走上了千家万户的餐桌上，在酒家饭店等消费市场上也是极受欢迎的一种食品了。