芡实莲子鲜虾煲

    原料：芡实、莲子、百合、鲜虾、家乐浓汤宝、淡奶油

    做法：

    1. 芡实洗净，连子去莲子心，取一锅，烧开半锅的水，放入薏米和莲子中火煮10分钟，煮好后取出沥干水份备用；

    2. 百合摘一片片，洗净。鲜虾去壳去头，切两半，备用；

    3. 锅内放入400克水，加入半盒家乐浓汤宝；

    4. 煮化后加入芡实和莲子，煮2分钟；

    5. 加入虾肉，再加入淡奶油，煮至虾肉变红，最后放入百合；

    6. 稍煮一会，至百合变透明即可。

    奶香南瓜浓汤

    原料：南瓜200g、苹果3片、牛奶150ml、大蒜、咖喱粉、黑胡椒粉、盐

    做法：

    1. 南瓜切成薄片，用少许植物油拌匀，放入烤箱中200度烤5-8分钟。同时可以放一片面包片切成的面包小丁；

    2. 烤南瓜时，把大蒜切成碎粒；

    3. 锅中倒入少许油，油温五成热时，将蒜粒放入，出香味后马上把南瓜片倒入锅中；

    4. 放入咖喱粉，再倒入少量清水，翻炒均匀后把南瓜捣烂成小碎块；

    5. 待南瓜熟透后离火，静置晾凉；

    6. 待南瓜晾至常温后，把南瓜糊倒入搅拌片中，同时加入几片苹果，搅拌成汤；

    7. 把南瓜汤倒回锅中，加入牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀并煮沸后即可；

    8. 吃时放入烤好的面包丁。

    红菜头浓汤

    原料：红菜头、土豆、洋葱、香芹茎、橄榄油、盐、鸡汤

    做法：

    1. 红菜头去皮切块，其他材料全部切块，青菜切段；

    2. 平底锅烧热，加入橄榄油，下洋葱炒香，然后加入芹菜茎，炒到洋葱变色，加入红菜头和土豆翻炒；

    3. 加入鸡汤，大火煮开，转小火，盖好盖子煮15分钟；

    4. 熄火后自然冷却到40度，加入盐调味，然后倒入食物料理机，打碎成浓稠的糊状；

    5. 倒出，加入淡奶油和法香碎装饰。

    奶白鲫鱼豆腐汤

    原料：鲫鱼、豆腐、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒

    做法：

    1. 鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，豆腐切成1厘米厚的块；

    2. 锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色；

    3. 加入葱姜，放入足够开水（4碗左右）；

    4. 烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，再转小火煲40分钟；

    5. 加入豆腐块，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。