甜甜的蜂蜜

不仅孩子喜欢

对成年人也好哟~

    1、改善心血管功能：蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。

    2、抑制脂肪肝的形成：蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

    3、消除疲劳：食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。

    4、杀菌消毒：蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。

    5、帮助治疗烫伤：蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。

    6、改善睡眠：失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度。

    7、润肠通便：蜂蜜还能够润肠通便（只要是天然蜂蜜都有润肠通便的效果）。

    蜂蜜的不宜人群

    1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：婴幼儿肝脏的解毒功能不够完善，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中du。

    2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

    蜂蜜的做法

    【1.蜂蜜鸡蛋羹】

    原料：牛奶，橙汁，蜂蜜，鸡蛋。

    做法：

    1、把牛奶和橙汁倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到充分混合。

    2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。

    3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。

    4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，然后再关火。

    5、待其温度降到60°左右时，打开盖子加入蜂蜜即可。

    【2.蜂蜜面包干】

    原料：面包（薄片）4片，细砂糖30克，蜂蜜20克，奶油15克，鲜奶油15克（如果没有可以用牛奶代替），盐少许。

    做法：

    1、面包切小丁。

    2、将切成小丁的面包放入已经预热到150度c的烤箱烘烤15分钟至金黃酥脆

    3、奶油加热融化，加入细砂糖中混合均匀。

    4、依序加入蜂蜜，鮮奶油，盐混合均勻。

    5、将烤至酥脆的面包丁加入蜂蜜糖浆中混合，使得面包丁均匀沾上糖浆。

    6、将面包丁平铺在烤盘上，放入已经预热到150度c的烤箱烘烤15分钟至金黄酥脆即可。

    7、放涼必须放入保鲜盒中密封保存才会酥脆

    【3.蜂蜜鸡翅】

    原料：鸡翅6个，姜1小块，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，鸡粉半小匙，水100ml，盐适量。

    做法：

    1、鸡翅洗净后，切成小段，姜切成片。

    2、锅中加入所有调料煮开，放入鸡翅、姜片，加盖中火煮8-10分钟。

    3、把鸡翅上、下翻动一下，再煮3-5分钟即可。

    【4.蜂蜜烤玉米】

    原料：新鲜玉米，蜂蜜，温水，电炉或烤箱。

    做法：

    1、玉米去叶子，将须去干净备用。

    2、用温水将蜂蜜化开，反复涂抹在玉米上，涂一次晾干一次再继续。

    3、涂3-4次后，将玉米至于电炉上，或者切块放入烤箱中。

    4、烤到玉米出香味，成熟即可。

    【5.红豆蜂蜜铜锣烧】

    原料：鸡蛋1颗，泡打粉1/2小匙，低筋面粉50克，牛奶20克，细砂糖20克，蜂蜜1大匙，红豆馅适量。    

    做法：

    1、鸡蛋加细砂糖用打蛋器打到泛白蓬松泡沫状。

    2、加入牛奶及蜂蜜搅拌均匀。

    3、将过筛的泡打粉及低筋面粉加入轻轻搅拌到看不到粉粒。

    4、平底锅小火加热，用纸巾抹上少许油在锅里，然后用纸巾将多余油擦拭干净。

    5、用大汤匙舀面糊，一瓢一片铜锣烧份量，待锅热就将面糊倒入锅中。

    6、等到松饼开始冒出小泡泡就可以反面，约煎出8片。

    7、让两面都煎到金黄色就可以了。

    8、放涼夾入红豆馅就完成

    【6.葡萄干蜂蜜吐司】

    原料：高粉300克，蜂蜜60克，盐3克，发酵粉5克，牛奶150克，黄油20克，蛋液30克，葡萄干50克。

    做法：

    1、.除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，再10分钟后加入葡萄干，揉出筋膜后进行基础发酵。

    2、当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。

    3、把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。

    4、依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。

    5、当发至3倍大，手按压不回缩时，表面刷蛋液，撒白芝麻。

    6、烤箱预热10分钟，180度烤30分钟即可。

    【7.蜂蜜热狗面包卷】

    原料：高粉150克，蜂蜜30克，盐2克，发酵粉3克，牛奶75克，黄油10克，蛋液15克。

    做法：

    1、除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。

    2、当面团发至2.5-3倍大时，手按压不回缩时，分成四份，揉圆，让面团松驰15分钟。

    3、把面团搓成细长条，把长条绕在火腿上。

    4、进行最后发酵，发至两倍大时，表面刷蛋液撒适量黑芝麻，烤箱预热180度，中层烤15分钟左右。

    【8.蜂蜜小排包】

    原料：高粉500g，蜂蜜80g，盐5g，鸡蛋1个，水190克，黄油50g，酵母6g，奶粉16g。

    做法：

    1、将除了黄油之外的原料放入面包机搅拌缸内，搅拌成均匀的面团，加入黄油后，揉至扩展阶段。

    2、将揉好的面团盖保鲜膜，开始第一次发酵。

    3、发到两倍大一次发酵完成，分割成24份，滚圆，直接放在烤盘中，开始二次发酵。

    4、再次发酵二倍大时，二次发酵结束，涂上蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热至180°

    5、将烤盘送入烤箱，中层，180度15分钟即可。

    【9.蜂蜜蛋黄饼干】

    原料：蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许。

    做法：

    1、黄油室温软化后，用打蛋器打散。

    2、加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。

    3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。

    4、加入盐，搅拌均匀。

    5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。

    6、倒入低筋面粉。

    7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。

    8、把面糊用圆形的裱花嘴在烤盘上挤出圆饼形状。放入预热好的烤箱中层，170度20分钟左右即可。

    【10.蜂蜜菠萝饮】

    原料：蜂蜜少许、菠萝、盐。

    做法：

    1、将菠萝去皮，菠萝肉切成大块。

    2、菠萝装入大碗内；碗中加入盐、蜂蜜，搅拌均匀。

    3、腌渍出菠萝汁，盛入杯中，即可饮用。

    【11.蜂蜜大枣茶】

    原料：去核大红枣1碗、蜂蜜适量。

    做法：

    1、将红枣洗净加适量水（没过红枣）用大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软。

    2、用打蛋器将红枣捣碎，晾凉。

    3、将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中。

    4、加入和红枣泥同样分量的蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可。

    5、吃时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。

    【12.蜂蜜百合饮】

    原料：鲜百合一朵、蜂蜜30克、水适量。

    做法：

    百合洗净滤干，剥瓣，放入碗中，与蜂蜜拌匀，入沸水锅中隔水蒸熟即成。

    【13.蜂蜜酒】

    原料：蜂蜜500克、红曲50克。

    做法：

    将蜂蜜加水1000毫升，加红曲人内，拌匀，装入净瓶中，用牛皮纸封口，发酵1个半月即成。过滤去渣，即可饮用。

    【14.蜂蜜柠檬饮】

    原料：柠檬若干、糖、蜂蜜。

    做法：

    1、柠檬洗净切片放可密封容器中，加糖拌均。

    2、密封后放冰箱，泡一晚即可。

    3、两片柠檬冲入1杯热水，冷却至60°以下时加蜂蜜即可。

    【15.蜂蜜冰冻咖啡】

    原料：碎冰块、咖啡、奶油、肉桂粉、蜂蜜。

    做法：

    玻璃杯中放入小碎块冰，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些肉桂粉，最后加上蜂蜜。

【16.蜂蜜柚子茶】

    原料：柚子500克（连皮带瓤）、白糖100克、蜂蜜250克、玻璃瓶一个。

    做法：

    1、将柚子分成三部分：柚子皮、柚子皮和果肉之间的白瓤、柚子肉。

    2、将皮和白瓤切成大约4、5CM长的丝状。

    3、再将柚子肉剥出来，放进搅拌机进行粉碎。

    4、处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，可以根据自己的喜好确定放多放少。

    5、搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放入冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了。

    【17.蜂蜜菊花茶】

    原料：蜂蜜500克、鲜菊花瓣1000克。

    做法：

    将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升，待凉至60℃下加入蜂蜜，调匀。

    【18.蜂蜜苦瓜】

    原料：苦瓜一根、蜂蜜一大匙（可根据自己口味增减）、冰块、凉开水。

    做法：

    1、苦瓜洗净，用削皮器削成薄片。

    2、将苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1小时。

    3、取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可。

    【19.蜂蜜柠檬红枣茶】

    原料：蜂蜜、柠檬、红枣。

    做法：

    在约200毫升的开水中，加入一片柠檬干片或新鲜的柠檬片，两颗红枣，待水变温后(大约60摄氏度左右)，放入一茶匙蜂蜜，也可以根据个人口味适当加减蜂蜜用量，饮用即可。

    【20.蜂蜜芦荟茶】

    原料：蜂蜜1000克、食用芦荟１盆。

    做法：

    1、用水果刀将芦荟一片片的割下，连根留下一部分，因为还会长。

    2、将切下的芦荟用清水洗净，把芦荟皮剔除，将芦荟肉切成小块，放入蜂蜜瓶中．

    3、放置两天后，即可食用。

    【21.蜂蜜牛奶芝麻饮】

    原料：蜂蜜30克、芝麻20克、鲜牛奶200毫升。

    做法：

    将芝麻炒酥压成碎末，与鲜牛奶、蜂蜜烧沸熔化调匀即成。

    【22.蜂蜜玉兰花茶】

    原料：玉兰花1朵、蜂蜜适量。

    做法：

    1、将玉兰花瓣拆开，洗净，在清水中加入半茶匙的盐，将花瓣浸泡片刻；

    2、将洗净的玉兰花瓣沥干水分，放入茶壶中；

    3、在壶中注入足够多的开水，加盖泡20分钟；

    4、根据口味加入适量的蜂蜜即可饮用。

        【23.龙眼蜂蜜茶】

    原料：龙眼干7-8个，红茶包1个。

    原料：

    1、取七八颗龙眼干，一袋红茶包，装入有盖的杯中，冲入沸水。

    2、茶冲好以后，盖上盖子，过五分钟，等龙眼干泡开了，喝之前再调一匙蜂蜜进去，就OK了 。

    【24.蜂蜜黑芝麻饮】

    原料：黑芝麻粉3茶匙、蜂蜜2茶匙、温水适量。

    做法：

    黑芝麻粉、蜂蜜和温水拌匀，即可饮用。

    【25.蜂蜜苹果酸奶饮】

    原料：苹果1个、脱脂酸奶60毫升、蜂蜜30毫升、冷开水80毫升、碎冰100克。

    做法：

    苹果去皮去核后切小块与其他材料放入果汁机中搅打30秒。

    【26.蜂蜜玫瑰茶】

    原料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、水550毫升。

    做法：

    1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟；

    2、将玫瑰花朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸；

    3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

    【27.蜂蜜桂花茶】     

    原料：金萱20克、桂花l0克、热开水500毫升、蜂蜜2大勺。

    做法：

    将金萱及桂花用热开水冲泡，浸泡约5分钟，滤出茶汁，再加入蜂蜜搅拌均匀即可。

    【28.蜂蜜枸杞茶】

    原料：蜂蜜、有机枸杞。

    做法：将枸杞一勺冲洗干净放入杯中，兑入开水，稍凉，再加入一小杯蜂蜜拌匀即可饮用。

    【29.生姜蜂蜜茶】

    原料：蜂蜜、鲜姜片。

    做法：取适量鲜姜片放入水杯中，用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后（最好温度在４５度左右，这样不会破坏蜂蜜中的活性酶），加入少许蜂蜜搅匀当水饮。

    【30.草莓蜂蜜汁】

    原料：新鲜草莓250克、牛奶1杯、草莓冰淇淋30 克、蜂蜜少许。

    做法：

    1、草莓用流水冲洗后，用淡盐水浸泡二十分钟。

    2、在搅拌机中放入牛奶、水，加入冰淇淋。

    3、再加入草莓，搅拌成汁状即可