缅甸无论穷人还是富人都以吃大量米饭为主，配菜的量很少，食物的味道会比较酸，比较咸，比较辣，比较下饭。下面说说几种非常著名的缅甸小吃。

 
1、发酵茶叶沙拉

    这是缅甸最传统的小吃之一，茶叶是腌制发酵过的，单单凉拌茶叶就特别好吃，也可以放进炸得脆脆的黄豆、扁豆、花生等豆类，和芝麻、香油、虾米、蒜片、青尖椒等一起凉拌。唯独是不能用辣椒粉，只能用青尖椒。非常百搭，既可做开胃菜，和一盘米饭一起就是一顿饭。

2、掸族温豆腐

    掸族是缅甸信奉佛教的主要民族之一。它是用鹰嘴豆粉做成的，通常拌米粉和腌制的猪肉或鸡肉，上面淋一点辣椒油，配有腌菜和肉汤。掸族的食物摊常因大块的豆腐和一堆一堆的黄色面条而引人注目。味道香喷喷的。你一定会喜欢上它。

3、鱼汤米线

    鱼汤米线堪称是缅甸的国食，假如你没有品尝过缅甸的鱼汤米线的话，吃了再多缅甸小吃都不能算真正领略过缅甸小吃。凡是吃过它的人，对它都会有一种留恋。它的美味主要来自于汤，汤看似普通，鱼汤嘛，但你可别小瞧了它。鱼汤制作的步骤繁多，采用的主要是黑鱼、香蕉芽、洋葱，还有其它的缅甸特色佐料。不同的地区口味也有所不同。当地人喜欢当早餐吃，现在路边摊都有卖，什么时候饿了当小食都是很过瘾的。米线上通常会有卤蛋、油炸小食、油炸蔬菜或者一小碟温豆腐。通常用酸橙汁或干辣椒来调味。

4、椰汁面

    加进了椰汁，吃起来有一种椰香味。肉主要是鸡肉。吃一碗椰汁面，饱足满意之余，对它还有一种眷恋。

5、椰丝煎饼

    缅甸盛产椰子，椰子食材就广泛用于各类食品中。经过特别调制的面糊薄薄地贴在煎板上，撒上姜黄粉、椰丝、糖、坚果等。香脆可口！

6、奔馍----鸦片饼

    米浆发酵制成煎饼，有甜味和咸味两种。甜味的常常会加一点鸦片子，所以也称鸦片饼。不过这鸦片饼吃了不会上瘾。买者卖者都不违法。
    到了缅甸，街边的各种小吃是最早映入眼帘的。它是民间的，地道的，也是美味的。