人见人爱的排骨做法——糖醋排骨
编辑：缅华网
文章类型：烹调
发布于2012-12-25 16:03:39
共2360人阅读
文章导读
人见人爱的排骨做法——糖醋排骨
人见人爱的排骨做法——糖醋排骨
酸酸甜甜的糖醋味，会俘获所有人的味蕾哦。
原料：肋排
调料：米醋 生抽 老抽 糖 盐 花雕酒 淀粉 姜汁
事先准备：
1. 排骨剁小块，加入适量盐、淀粉、花雕酒和姜汁抓匀，腌制一会儿入味。
制作过程：
1. 锅内热油，中火将排骨炸至略上色，捞出沥去油。
2. 锅内加入少许水。
3. 加入适量生抽。
4. 加入适量老抽。
5. 加入适量糖，搅匀后煮开。
6. 加入排骨炖煮一会儿。
7. 加入适量米醋，继续煮至汤汁浓稠，排骨上色即可。
啰嗦几句：
1. 排骨也可以不炸，先汆水后再炖煮；炸过的口感更紧实更有弹性。
2. 米醋稍晚一些再放入，可以使酸味更明显些。
0
0
上一篇：
黄瓜粥
下一篇：
冬季--別做這些事﹗
评论列表 共有 0 条评论
最新导读
-
2024-12-21 16:31:59
3 -
2024-12-21 16:30:401 -
2024-12-21 16:29:453 -
2024-12-21 16:28:563 -
2024-12-21 16:28:055
热门文章
-
2021-04-27 12:57:11207530 -
2017-02-09 11:26:1969224 -
2016-12-14 11:07:0968218 -
2016-09-28 12:24:0567611 -
2016-09-18 14:21:5070865
发表评论 取消回复