家常三丁

编辑:缅华网 文章类型:烹调 发布于2012-07-15 16:56:02 共2599人阅读
文章导读 家常三丁

 

家常三丁

 

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主料

土豆 黄瓜 肉

配料

酱油 淀粉 盐 葱

做法

1、肉丁切小块,用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟;

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2、黄瓜切小丁;

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3、土豆切小丁;

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4、油锅热后,先滑一下肉丁,八成熟后盛出;

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5、锅内留底油,葱花呛锅,然后倒入土豆丁;这时可以倒一点点水,咕嘟一会;

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6、土豆稍稍变软之后,倒入肉丁,接着翻炒,让肉味浸到土豆里,再倒一点酱油,继续翻炒至土豆绵软,完全熟透;

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7、最后倒入黄瓜丁,翻炒两下,调味后马上出锅,这样可以保持黄瓜的清新口感:)

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作者:耀婕 博文转载
原文:
http://alicebei.blog.sohu.com/104930213.html

 
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