美味青柠鸡胸肉凉面
编辑:懒人菜谱大全
文章类型:烹调
发布于2017-06-07 11:00:30
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文章导读
美味青柠鸡胸肉凉面
-用料-
鸡胸肉腌制、鸡胸肉 250g、生抽 10g(约1tbsp)、植物油 10g(约1tbsp)、蒜 一瓣、凉面酱汁、姜泥 一小片、蒜泥 一瓣、生抽 30g(约3tbsp)、青柠汁 20g(约2tbsp)、米醋 10g(约1tbsp)、香油 20g(约2tbsp)、糖 7g(约2tsp)
提味小料:
香菜 适量
香葱 随喜好
炒熟白芝麻 适量
鲜面条 250g左右
❶ 洗净各种材料。
❷ 鸡胸肉比较厚的话,横着切一半哦。
❸ 腌制鸡肉的材料混合后,将鸡胸肉裹上蘸料,冷藏静置 15 分钟。
❹ 蒜泥姜泥,酱油,香油,糖,青柠汁,醋混合均匀后兑成拌面汁儿。
❺ 面条用滚水大火煮开后过冷水备用。 鸡胸肉用煎锅每面煎 3-4 分钟,到均匀上色,完全熟透后切块。 面条拌匀酱汁,放好多好多香菜,香葱,和芝麻,撒上鸡胸肉,开吃!
面条如果能过冰水就好了,面条冰冰的,吃起来超级畅快!
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