天天煮菜常会不知道要煮什么菜吃。有没发现很长一段时间你煮的菜都是差不多的，几样来回吃，都吃腻了，怎么办？接下来小心点为大家介绍3道无敌好吃的家常菜，吃腻了其他不妨换道菜吃哦，怎么吃都吃不腻的几道菜，赶紧学起来。

红烧鸡翅

用料：鸡翅中8个、葱段3段、姜片3片、花椒15粒左右、八角1个、干辣椒3-5个、蒜瓣3个、盐、糖、酱油

做法：

1、准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料

2、鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味哦

3、锅中放适量油，油热后中，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香，放入鸡翅，中火煎至两面金黄

4、加入三勺酱油，和基本没过鸡翅的水，中火继续炖煮，汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，出锅撒葱花装饰就好啦

红烧豆腐

用料：豆腐、葱、姜、蒜、盐、草菇老抽、蚝油、淀粉、鸡精、花椒面

做法：

1、豆腐切块，用开水焯半分钟左右，准备好葱姜蒜

2、草菇老抽，鸡精，盐，蚝油，花椒面，清水调汁

3、葱姜蒜炝锅，炒出香味，倒入豆腐，翻炒几下，加入酱汁，略炖一下后，勾芡出锅，然后撒香菜或葱花即可

魚香茄子

用料：茄子2条、肉丝、姜、蒜、葱、豆瓣醬、醋、糖

做法：

1、将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花，姜切末备用。

2、把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖再放醋. 醋放到和糖一样平

3、将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干

4、将豆瓣醬，姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中