蜂蜜蛋奶小馒头
编辑:缅华网
文章类型:烹调
发布于2013-06-16 11:50:14
共2411人阅读
文章导读
蜂蜜蛋奶小馒头
蜂蜜蛋奶小馒头
原料:
马铃薯淀粉140克、低筋面粉20克、奶粉25克、糖粉35克、泡打粉1t、鸡蛋1个、蜂蜜一小勺、黄油40克
1.所有粉类混合,过筛筛入盆中;
2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散;
3.将蛋液加入面粉碗中;
4.再加入溶化黄油;
5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团;
6.取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子;
7.然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离;
8.烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右
关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。
PS:马铃薯淀粉就是土豆淀粉,如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉来代替,不过口感会比土豆淀粉差一些就是。
小小的、酥酥的,咬一口,入口即化,香浓的牛奶和蜂蜜味道,因为加入了黄油,比外面卖的不知道要香多少!
但要注意哦!黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用,如果家里是1岁以下的小宝宝,请去掉黄油和蜂蜜,鸡蛋改成2个就可以了,那就是无油版的小馒头。
0
0
按文制做了,口感确实很好