针对高血压患者的五款简单易做的菜谱

    高血压病是一种世界性的常见病、多发病，严重威胁着人类健康。高血压的治疗也并非在一朝一夕，需要我们在每一天的饮食中学会保养自己的身体。在日常生活中，我们除了靠药物来改善以外，其实还可以用食疗的方式，吃对了食物，可以帮助身体调节自身营养平衡，吃出一个健康的好身体!小编特意为大家精心挑选了五款简单易做、可口美味的膳食。

【西红柿茄子凉面】

    主料：茄子(紫皮，长)1个西红柿1个 面条(煮)120克

    辅料：尖椒1根 红尖椒1根小麦面粉60克 鲜花椒1棵

    调料：花生油50克 食盐1茶匙鸡精1/2茶匙 生抽1勺 十三香少许 水小半碗

    做法：1.备好材料2.材料切块备用3.花椒洗净备用4.茄子倒入盆里5.倒入面粉，来回的晃下，使茄子均匀的裹上面粉，剩余的面粉就不用了 6.中小火在锅中煎制7.煎制两面金黄色盛出8.倒入西红柿翻炒下9.倒入茄子再次翻炒10.加入青、红椒11.翻炒均匀12.加入半小碗的水和带叶的花椒13.最后加入调料，收汁14.最后下碗面条，再浇上菜汁即可。

【火腿丁浇芦笋】

    主料：芦笋160克 火腿40克

    辅料：甜玉米25克

    调料：花生油20克 食盐1/2茶匙姜1片 蒜2瓣 生抽2茶匙白糖1/2茶匙

    做法：1.备好材料，将芦笋洗净2.芦笋根部刮去老皮，切去硬梗，洗净切成段3.生姜切成丝，大蒜去皮切碎，火腿切成丁，芦笋切成段备用4.火腿丁泡水中片刻，泡去一些盐分5.芦笋放入沸水锅中加入少许油和盐煮熟，捞出后滤干水分装盘备用6.热锅中下入少许油放入大蒜碎和姜丝爆香7.放入火腿丁炒熟8.再加入玉米粒炒熟9.加入少许糖、生抽和水炒匀10.炒熟的火腿丁和汁水浇在芦笋上即可。

【核桃小炒山药木耳】

    主料：核桃半碗 山药150克 黑木耳1小把

    辅料：芹菜1棵

    调料：食盐5克 生抽5克蜂蜜3克 白糖3克 植物油1汤匙白芝麻5克

    做法：1.核桃肉切成小粒，放入碗里，入微波沪叮3分钟，再另取一碗放入一点蜂蜜、白糖，再加一点点的水，搅匀后放入微波炉叮2分钟2.再将核桃肉放进去搅拌均匀，再放入微波炉叮2分钟至核桃表面的糖成漂亮的焦糖色，取出撒上适量的白芝麻后均匀放一边备用3.芹菜去叶，切小段，黑木耳提前泡发2 小时后取出洗净摘小朵后备用，山药去皮切薄片，放入水里焯2分钟，取出洗净表面的粘液后备用，锅内放入适量的植物油，油热后放入木耳翻炒片刻至木耳变熟4.再加入芹菜和山药，翻炒片刻5.加入适量的盐和一点点的生抽，翻炒均匀后出锅，将做好的焦糖核桃撒在菜的表面即可。

    烹饪技巧：

    1、做这道菜其实不用加生抽，只要一点点盐调味即可，这样出来的成品更为美观。但小宝说喜欢吃有酱油的，所以我家的是放了一点点的酱油的哦

    2、微波炉的功率都是不一样的，我的核桃叮的时间只适合我家的微波炉，这样的时间是只供参考的，大家根据自己家的微波炉来调整时间哦，基本上第一次要叮香核桃，第二次要完全叮溶糖水液，第三次要叮出焦糖色即可

    3、山药先用水焯过后再来炒，这样的山药炒出来是比较脆的，不会很粉很粘的哦

    4、这菜的材料都是比较容易熟的材料，所以整体炒制的时间不要太长

【果仁菠菜】

    主料：菠菜400克 花生仁(炒)50克

    辅料：腰果12粒

    调料：食盐1茶匙味精 1/3茶匙生抽 1/2汤匙香油 1茶匙陈醋 1/2汤匙

    做法：1.锅内放少许植物油，然后放腰果炸成金黄色捞出2.再放花生米，也炸成金黄色捞出来3.菠菜择洗干净，锅内放水烧开，然后放菠菜稍微烫一下，马上捞出来放凉水盆中，将菠菜攥出多余的水分，放案板上切段，将切好的菠菜放盆中加盐4.再放入味精和生抽5.倒陈醋和香油拌匀，最后撒炸好的花生米和腰果即可。

【五彩鱼米】

    主料：鱼肉1片 紫甘蓝2片

    辅料：柿子椒1/3个 红椒1/3个黄椒1/3个

    调料：食盐1茶匙 姜1片料酒1/2汤匙 胡椒粉1/2茶匙 白糖1/2茶匙 植物油2汤匙

    做法：1.准备好主要材料：黑鱼肉、紫甘蓝、青椒、红椒和黄椒(黑鱼也可以换成草鱼，可以让菜场的人代劳去掉鱼骨)2.鱼肉洗净沥干后切成1厘米左右的小丁，鱼米加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘，腌制一会3.紫甘蓝，彩椒都切成小丁，锅中放入1汤匙植物油烧热，放入姜丝爆香4.倒入鱼米翻炒至变色盛出(鱼米入锅前加少许油抓匀，可以防粘)5.另起锅，放1汤匙植物油烧热，倒入蔬菜翻炒至断生，并加适量盐调味6.鱼米重新入锅加少许白糖翻炒均匀即可。

    饮食营养健康很有讲究，平常多注意食新鲜水果蔬菜，可以帮助排毒调理，是健康的基本，加之日常做饭多用健康油，少外出就餐，你就会有健康强健的身体。